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第一章　甘草概论1

第一节　甘草的历史文化记载1

一、国外历史文献对甘草的记载1

二、国内历史文献对甘草的记载2

第二节　甘草属植物的分类、分布及区划4

一、甘草属植物的系统分类4

二、甘草属植物的种类6

三、甘草属植物的分布8

四、国际上甘草属植物的区划11

五、中国野生甘草属植物区划13

第三节　甘草属植物的生物学特性15

一、乌拉尔甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch15

二、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat18

三、光果甘草Glycyrrhiza glabra L21

第四节　甘草属植物的生态学特性23

一、影响甘草生长的生态因子23

二、群落生态学研究28

第五节　甘草的生长发育特性33

一、甘草的物候期33

二、甘草地上部分生长发育特性33

三、甘草地下部分生长发育特性34

第六节　甘草属植物化学成分的提取、分离及测定35

一、甘草属植物化学成分提取、分离的研究现状36

二、甘草主要化学成分提取、分离技术44

三、甘草化学成分的测定方法51

第七节　甘草属植物资源开发利用67

一、药用方面的研究67

二、食用及日用化工方面的研究73

第八节　野生甘草的采挖现状与保护75

一、野生甘草的采挖现状75

二、野生甘草资源及生态环境的保护81

第二章　乌拉尔甘草优良品系选育研究85

第一节　甘草属（Glycyrrhiza L.）植物种质资源85

一、甘草属植物种类85

二、不同种甘草比较研究86

第二节　甘草属植物繁殖方式87

一、无性繁殖87

二、有性繁殖88

第三节　甘草育种研究89

一、影响栽培甘草品质的重要因子89

二、甘草育种的目标91

三、甘草育种研究进展93

第四节　乌拉尔甘草优良品系选育研究100

一、四种乌拉尔甘草栽培新品系的遗传基础研究100

二、甘草属几种不同植物的遗传基础研究106

第五节　乌拉尔甘草进化到光果甘草的推论113

第三章　乌拉尔甘草野生变家种和高产优质综合配套技术研究121

第一节　20世纪90年代以前甘草栽培研究推广概况121

一、国内外甘草栽培研究概况121

二、“七五”、“八五”科技攻关项目对甘草资源开发与研究123

第二节　乌拉尔甘草小面积栽培试验结果125

一、甘草种子硬实的处理技术125

二、人工种植甘草的选地和整地128

三、甘草的人工播种技术及保苗技术128

四、甘草的育苗移栽技术144

五、田间管理对人工种植甘草产量和质量的影响150

六、人工种植甘草田的杂草防除157

七、甘草机械化播种采收技术162

第三节　乌拉尔甘草大面积栽培技术规程163

一、乌拉尔甘草大面积种植基地选择评估163

二、乌拉尔甘草大面积栽培技术规程165

第四节　乌拉尔甘草规范化栽培技术要点178

一、选地整地179

二、播种技术179

三、田间管理程序180

第五节　中药材乌拉尔甘草栽培技术质量标准186

第六节　家种及野生乌拉尔甘草的甘草酸含量比较196

第七节　家种乌拉尔甘草投入产出效益分析198

一、内蒙古杭锦旗15 000亩推广项目198

二、内蒙古鄂尔多斯市沿黄河24 000亩推广项目198

三、宁夏地区人工种植甘草经济效益分析202

四、大型家种乌拉尔甘草基地情况简介203

五、北京时珍中草药技术有限公司20万亩连锁乌拉尔甘草基地效益情况汇总205

第八节　主产区乌拉尔甘草栽培模式注意事项207

一、东北地区栽培模式注意事项207

二、华北地区栽培模式注意事项208

三、坝上地区栽培模式注意事项208

四、内蒙古中西部、宁夏、甘肃东南部栽培模式注意事项209

五、甘肃河西走廊栽培模式注意事项211

六、新疆北疆栽培模式注意事项212

七、新疆南疆栽培模式注意事项213

第九节　甘草初加工技术215

一、乌拉尔甘草出口斜片加工技术215

二、乌拉尔甘草圆片加工技术215

第四章　栽培甘草病虫害种类及防治方法217

第一节　甘草病虫害的发生特点217

第二节　主要病害及防治218

一、甘草锈病220

二、甘草白粉病221

三、甘草点斑病221

四、甘草褐斑病222

五、甘草根腐病223

第三节　主要虫害与防治224

一、宁夏胭珠蚧224

二、蚜虫227

三、甘草跳甲229

四、甘草萤叶甲229

五、叶蝉231

六、短毛草象231

七、盲蝽232

八、甘草豆象233

九、甘草透翅蛾233

十、地下害虫234

第四节　甘草害虫的主要天敌235

一、草蛉236

二、猎蝽236

三、瓢虫237

四、虎甲237

五、姬蜂237

六、食蚜蝇238

七、蜘蛛238

第五节　仓贮病菌及害虫238

第六节 内蒙古甘草病虫害及天敌目录239

一、内蒙古甘草病害名录239

二、内蒙古甘草害虫名录244

三、内蒙古甘草害虫天敌名录264

第五章 中国药用甘草商品质量标准276

第一节 中国药用甘草商品规格及性状比较276

第二节　药用甘草商品质量行业标准（HB）278

一、20世纪90年代以前甘草质量行业标准278

二、新拟野生西草分等质量行业标准280

三、新拟野生东草分等质量行业标准285

四、新拟定栽培甘草质量行业标准289

第三节　栽培乌拉尔甘草质量企业标准（QB）290

第四节　时珍公司与外商拟定的出口甘草斜片标准（QB）290

第五节　《中华人民共和国药典》（2005版）记载甘草质量国家标准（GB）291

一、性状291

二、鉴别292

三、检查293

四、含量测定293

五、炮制295

六、性味与归经295

七、功能与主治295

八、用法与用量295

第六章　乌拉尔甘草规范化栽培技术与加工全过程黑白图297

第一节　甘草属三种甘草种质资源黑白图297

一、野生乌拉尔甘草297

二、野生胀果甘草325

三、野生光果甘草335

四、家种乌拉尔甘草优良品系选育341

第二节　主产区乌拉尔甘草栽培模式356

一、东北地区356

二、华北地区370

三、坝上411

四、内蒙古中西部、宁夏426

五、甘肃河西走廊449

六、新疆北疆482

七、新疆南疆515

第三节　野生和家种甘草产品及加工流程536

一、甘草产品种类536

二、甘草圆片加工流程543

三、出口甘草斜片加工流程550

四、甘草提取与精加工流程560

第四节　访问、交流及国内外市场考察564

一、访问交流564

二、香港市场573

三、韩国市场考察578

第五节北　方中药材种植和中药材市场图说591

附录一　李时珍《本草纲目》以来传统中药材栽培技术的形成和发展611

附录二 中药材“GAP”认证和产业的思考与建议623

附录三 国内外中药材市场和北方地区传统中药材种植现状644

附录四 北京时珍中草药技术有限公司简介672

参考文献674

后记680