图书介绍

国贸胜经【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

国贸胜经
  • 方向阳等著 著
  • 出版社: 苏州:苏州大学出版社
  • ISBN:9787567205246
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:199页
  • 文件大小:24MB
  • 文件页数:224页
  • 主题词:饭店-商业企业管理-经验-张家港市

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图书目录

前言1

编者的话3

第一章 领导引领发展5

一、领导者的大局观5

(一)领导者要能充分地授权给团队成员5

(二)领导者要能审时度势地做出科学的决策8

(三)领导要能确定发展方向:愿景比管控更重要9

二、领导者的工作风格11

(一)领导要对工作充满热忱11

(二)领导要能够做到知人善任12

(三)领导要有执行力15

三、领导者的工作特色17

(一)领导都是“万能工”17

(二)总经理就是“外交家”18

(三)领导管理创新:走动管理20

(四)管理需要“婆婆嘴”22

第二章 细节决定成败32

一、细节在日常工作中32

(一)细节的美感32

(二)细节在心里34

(三)无处不细节36

二、细节在特色服务中45

(一)一站式服务45

(二)反馈卡制度46

第三章 责任重于泰山52

一、一个岗位就是一份责任52

(一)责任是把握每一个细节53

(二)责任是提高饭店领导管理水平的有效保障54

(三)责任是提升饭店员工服务质量、服务态度的坚强后盾54

(四)责任是解决饭店员工自省和担当的可靠保证55

二、明确的岗位职责是饭店员工自律的准则56

三、示范与协调提升责任意识61

(一)饭店管理者的高度责任感是普通员工的典范61

(二)饭店岗位间的协调是他律的必然要求63

第四章 营销创造价值72

一、多元拓展、品牌延伸72

二、需求就是超越顾客的期待77

三、顾客关系管理80

四、品牌延伸:国贸大包84

五、营销创新:会员卡制度86

六、营销工作前移88

第五章 科技创造价值98

一、科技提高服务质量98

(一)采用客房远程控制系统99

(二)添置专业的席梦思消毒设备100

(三)信息化提升服务质量101

(四)二次供水消毒保证顾客安全102

二、地源热泵空调环保降耗103

(一)地源热泵技术属可再生能源利用技术103

(二)地源热泵属经济有效的节能技术103

(三)地源热泵环境效益显著104

(四)地源热泵一机多用,应用范围广104

(五)地源热泵空调系统维护费用低104

三、服务技术创新提高效率105

(一)从个别需求到标准服务,从标准服务到个性化服务105

(二)VIP客人直接入住108

四、信息化开启饭店网络营销新时代108

(一)官网营销108

(二)社会媒体营销110

(三)移动终端开发手机预订111

第六章 服务创造价值119

一、员工是创造饭店价值的主角119

二、饭店服务内容的显性化124

三、实现顾客价值的最大化129

四、顾客的忠诚,饭店的价值134

参考文献137

附录一:张家港国贸酒店孙岩纹总经理访谈录139

附录二:张家港国贸酒店转型综合材料149

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