美食生活 新编主食汤粥1888【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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第一章 花样面点16

花样面点，相伴一生16

馒头18

刀切馒头18

香米馒头18

金银馒头19

如意糕19

刺猬馒头19

糯米馒头20

寿桃馒头20

地瓜面馒头20

胡萝卜馒头21

花生馒头21

荞麦面馒头21

枣馒头21

佛手馒头22

开花馒头22

玉米面馒头22

香麻馒头22

菊花馒头23

银丝卷23

鱼磕子23

花卷24

葱油花卷24

蝴蝶花卷24

金银花卷25

腊肠卷25

胡萝卜花卷25

葱香糯米卷26

糯米紫菜卷26

豆腐卷26

荷叶卷27

菊花卷27

豆沙卷27

金丝花卷28

果味金银花卷28

糯米豆沙卷28

西瓜卷29

三丝炸春卷29

椰香莲蓉卷29

蚝油腐皮卷30

香麻糯米卷30

香鲜糯米卷30

蟹柳卷31

紫菜卷31

南乳卷31

血糯米花卷32

猪蹄花卷32

白糯米花卷32

莲花卷33

火腿卷33

猪脑花卷33

酥饼34

筋饼莴苣丝34

千层饼34

炸翻花35

褡裢饼35

南瓜饼35

菊花酥饼36

蟹壳黄36

老婆饼36

春饼37

玉米火腿饼37

时蔬饼37

煎红薯饼38

海带饼38

单饼38

芋泥猪肉饼39

孜然夹蛋饼39

萝卜丝饼39

糯米豆沙饼40

筋饼土豆丝40

酥皮豆沙饼40

山药饼40

红虾简41

胶东合饼41

带馅葱油饼41

手抓饼42

筋饼肉丝42

筋饼胡萝卜丝42

筋饼海带丝42

火烧43

黄米火烧43

油酥火烧43

豆沙火烧44

肉火烧44

五香火烧44

黑米火烧45

葱油酥45

香油酥火烧45

糯米火烧46

豆沙咸火烧46

黑米烧饼46

黄米烧饼47

花生油酥火烧47

豆沙油酥火烧47

豆角火烧48

硬面火烧48

牛肉火烧48

包子49

豆沙包49

红糖三角包49

三鲜大包50

三花奶黄包50

三丁包50

香米包51

翡翠汤包51

三鲜提花灌汤包51

麦穗包52

龙眼包52

奶酪香芋包52

流沙奶黄包53

香菇素菜包53

蟹子龙眼包53

水晶包54

黄米包54

红薯面包54

茶叶包55

地瓜面烫包55

排骨包55

豆沙包56

玉米面包56

虾仁大包56

猪肉小笼包57

胡萝卜汤包57

胡萝卜素包57

牛肉小笼包58

奶黄包58

龙眼汤包58

黑米包58

烧卖59

蟹黄烧卖59

牛肉烧卖59

虾凤凰烧卖60

翡翠烧卖60

鸡肉烧卖60

大虾烧卖61

白云豆腐烧卖61

香菇蟹黄烧卖61

面条62

翡翠面62

蒸拌莜面62

燋炒面63

榨菜肚丝面63

蹄花枸杞面63

猪肝面64

芸豆肉丁打卤面64

茄汁牛肉面64

家常炸酱面65

担担面65

鸡丝炒面65

番茄虾仁面66

肉丝焖面66

酸甜鱼面66

三鲜汤面67

叉烧热干面67

猫耳面67

牛腩面68

长寿面68

臊子面68

炒河粉69

珍珠面69

炒通心粉69

拌素面69

咖喱鸡丝炒面70

猪肉炸酱面70

香波面70

打卤面70

燃面71

羊肉面71

疙瘩汤71

饺子72

状元水饺72

姜汁水饺72

牛肉水饺73

鱼汤水饺73

白菜元宝水饺73

虾仁冬瓜水饺74

白菜饺74

羊肉水饺74

四喜饺75

俄罗斯水饺75

鸡肉水饺75

芸豆猪肉水饺76

冠顶饺76

胡萝卜花素水饺76

茭瓜猪肉水饺77

猪肉韭菜水饺77

菠菜素水饺77

乌龙虾饺78

茄子猪肉水饺78

南瓜海米水饺78

梅花饺79

番茄鸳鸯水饺79

鲅鱼水饺79

银耳水饺80

蛤蜊水饺80

黄瓜素水饺80

虾仁黄瓜水饺81

素三鲜水饺81

紫色素水饺81

水晶状元饺82

虾仁蒸饺82

莴苣牛肉蒸饺82

卷心菜素蒸饺83

草帽饺83

眉毛饺83

大蒜饺84

金鱼饺84

薄皮鲜虾饺84

白萝卜羊肉蒸饺85

金山饺85

水晶三花饺85

馄饨86

羊肉馄饨86

绿豆芽猪肉馄饨87

牛肉馄饨87

鸡丝馄饨87

海参猪肉馄饨88

萝卜叶猪肉馄饨88

香椿鸡蛋海米馄饨88

青椒猪肉馄饨89

虾仁馄饨89

鸡蓉虾仁馄饨89

面包90

小餐包90

牛角包90

奶黄牛角面包91

绿茶面包91

肉松面包91

全麦面包92

雪山餐包92

甜甜圈92

四股辫花面包93

杂粮面包93

沙拉肉松面包93

牛肉葱花卷94

栗蓉千层94

双色小面包94

第二章 营养汤煲96

滋补汤羹，营养全家96

菠菜99

菠菜猪肝汤99

菠菜猪血汤99

虾皮菠菜蛋汤100

莲子银耳菠菜汤100

海蜇菠菜汤100

白菜101

大白菜素汤101

虾子白菜汤101

虾米白菜汤102

白菜牛百叶汤102

大白菜猪肝汤102

番茄103

玉米番茄汤103

柠檬番茄汁103

五彩鲜汤104

番茄皮蛋汤104

瘦肉番茄粉丝汤104

韭菜105

韭姜牛乳补肾汤105

虾仁韭菜豆腐汤105

芹菜106

荸荠芹菜降压汤106

海参芹菜鸭肉汤106

豆角107

豆角干贝汤107

金针菇豆角汤107

土豆108

姜橘土豆汤108

马铃薯玉米浓汤108

胡萝卜109

山楂甘笋汤109

小人参养身汤109

西葫芦110

茭瓜瘦肉汤110

海红西葫芦汤110

冬瓜111

海米冬瓜汤111

全冬瓜汤111

扁豆木耳冬瓜汤112

干贝冬瓜汤112

芽笋冬瓜汤112

虾米冬瓜汤113

酸菜冬瓜瘦肉汤113

蔬菜水晶球113

山药114

山药杏仁玉米汤114

金玉羹114

黑芝麻山药圆子汤115

山药百烩汤115

淮山鹌鹑汤115

南瓜116

南瓜蒜蓉汤116

海米南瓜蛋汤116

杞子南瓜汤117

南瓜藕片汤117

南瓜黄鱼龙骨汤117

萝卜118

白萝卜番茄汤118

白绿降压补血汤118

香菇萝卜汤119

双耳萝卜汤119

牛骨萝卜汤119

萝卜蛏子汤120

牡蛎萝卜汤120

萝卜羊肉汤120

黄瓜121

香菜黄瓜汤121

里脊片黄瓜榨菜汤121

丸子黄瓜汤122

黄瓜汤122

黄瓜墨鱼汤122

茄子123

猪肉末茄条汤123

苦瓜124

苦瓜荠菜猪肉汤124

凉瓜排骨汤124

莲藕125

莲藕栗子汤125

莲藕竹荪冬菇汤125

三鲜益血汤126

西瓜莲藕清凉汤126

老藕炖排骨126

平菇127

丝瓜平菇瘦肉汤127

平菇豆腐汤127

口蘑128

口蘑豆芽汤128

茄汁炖蘑菇128

香菇129

三丝汤129

香菇红枣汤129

冬菇葫芦汤130

油菜香菇汤130

骨菇汤130

草菇131

草菇豆腐排骨汤131

草菇汤131

金针菇132

金针菇蛋汤132

红枣金针菇汤132

木耳133

红豆双耳汤133

木耳清蒸鲫鱼133

银耳134

银耳莲子羹134

银耳豆腐汤134

银耳薏米羹135

芒果杏仁银耳汤135

山楂糕冰糖银耳汤135

竹笋136

银丝羹136

冬笋莴苣汤136

胡辣冬笋汤137

四丝汤137

竹笋豆腐汤137

黄豆138

五豆汤138

黄豆珧柱兔肉汤138

豆腐139

豆腐生菜肉丝汤139

时蔬小豆腐139

海参豆腐羹140

雪菜豆腐汤140

鸡血豆腐汤140

绿叶豆腐羹141

酸辣汤141

香椿木耳豆腐汤141

养颜瘦身汤142

生菜豆腐肉丝汤142

海带豆腐汤142

清汤豆腐羹143

荸荠豆腐紫菜汤143

牡蛎豆腐汤143

腐竹144

腐竹木耳汤144

腐竹瓜片汤144

绿豆145

绿豆茶汤145

百合绿豆粥145

双豆百合汤146

清心绿豆汤146

绿豆芹菜汤146

绿豆芽147

银芽山楂汤147

银芽里脊汤147

海带148

海带蛋花肉末汤148

海带萝卜汤148

玉米149

玉米蔬菜汤149

番茄玉米汤149

蟹棒玉米芹菜汤150

富贵玉米羹150

金针菇玉米冰糖羹150

莲子151

莲花汤151

四宝鸽肉汤151

核桃152

核桃豆奶152

芝麻核桃汤152

红枣153

菠萝芝麻枣糊153

枸杞枣豆汤153

银杏154

鲜奶银杏雪梨汤154

银杏蔬菜汤154

苹果155

青苹果芦荟汤155

苹果沙梨瘦肉汤155

苹果百合牛肉汤156

甘蓝猪肉苹果汤156

青苹果鲜虾汤156

木瓜157

牛奶木瓜养颜汤157

木瓜银耳炖生鱼汤157

猪肉158

杞子瘦肉强身汤158

蘑菇猪肉汤158

川菜汆肉片159

干贝猪肉汤159

火腿肉三丝汤159

红枣煨猪肘160

番茄肉片胡萝卜汤160

金针木耳瘦肉汤160

榨菜肉丝汤161

猪瘦肉杏仁汤161

猪腱冬瓜汤161

肉丸汤162

沙锅酥松肉162

百合干贝瘦肉汤162

猪排骨163

杞菊排骨汤163

排骨玉米汤163

黄豆大枣排骨汤164

猪骨菠菜汤164

莲藕黄豆排骨汤164

大豆排骨汤165

冬瓜海带排骨汤165

腐竹银杏排骨汤165

黄豆榨菜排骨汤166

荸荠荔枝排骨汤166

丁香排骨煲166

青红萝卜煲排骨167

排骨薏米黄瓜汤167

黑豆排骨汤167

猪蹄168

金针猪蹄煲168

百合炖猪蹄168

茭白猪蹄除皱汤169

双豆猪蹄汤169

红枣莲藕猪蹄汤169

板栗蹄花煲169

猪尾170

木瓜煲猪尾170

飘香猪尾煲170

猪腰171

麻酱腰片汤171

猪腰菜花汤171

猪肝172

枸杞猪肝汤172

杭白菊猪肝汤172

猪肚173

银杏腐竹猪肚汤173

浓汤银杏风味肚173

牛肉174

酸菜黄豆牛腩汤174

牛肉桂圆汤174

双豆牛肉强筋汤175

红枣牛肉汤175

清汤萝卜牛腩175

牛肉姜汤175

苏泊牛肉176

青红萝卜牛腩汤176

牛肉汤176

麻辣肥牛仔177

孜然牛肉蔬菜汤177

口蘑牛肉羹177

南瓜牛腩汤178

牛肉番茄汤178

牛肉罗宋蔬菜汤178

羊肉179

红枣木耳羊肉汤179

羊肉豆腐汤179

栗子羊肉汤180

黑豆花生羊肉汤180

白菜羊肉丸子汤180

花生羊肉猪脚汤181

海鲜羊排煲181

酸奶烩羊肉181

兔肉182

兔肉汤182

兔肉山珍汤182

鸡183

鲜奶炖鸡汤183

榨菜鸡丝汤183

鸡丝海参汤184

酸菜鸡丝汤184

鸡蓉玉米羹184

柠檬煲鸡汤185

清蒸莲花鸡185

蘑菇炖鸡185

菠菜板栗鸡汤186

馄饨鸡186

八宝滋补鸡煲186

天麻老鸡汤187

鸡肉海鲜汤187

山药胡萝卜鸡汤187

补血乌鸡汤188

银耳银杏乌鸡汤188

乌鸡汤188

鸭189

冬瓜火腿煲老鸭189

紫菜烤鸭汤189

沙锅鸭190

马蹄玉米煲老鸭190

白玉鸭血虾仁煲190

鹅肉191

大鹅炖酸菜191

时蔬风鹅煲191

鸽肉192

豆苗鸽肉汤192

银耳菠萝乳鸽汤192

鹌鹑193

清炖鹌鹑193

鹌鹑冬瓜煲193

鸭蛋194

风味蛋菜汤194

鸭蛋瘦肉汤194

鸽蛋195

凤尾鸽蛋汤195

川百合鸽蛋汤195

草鱼196

鱼头豆腐汤196

冬瓜草鱼汤196

厦门鱼丸汤197

草鱼冬瓜汤197

鱼头木耳汤197

鲫鱼198

鲫鱼奶汤198

双花鲫鱼汤198

节瓜鲫鱼汤199

鲫鱼番茄汤199

木耳鲫鱼汤199

鲤鱼200

乌豆鲤鱼汤200

鲤鱼酸汤200

麻辣鲤鱼201

鲤鱼雪梨汤201

鱼头汤201

鲢鱼202

沙锅鱼头202

大蒜豆腐鱼头汤202

鳝鱼203

鸡丝鳝鱼汤203

益血汤203

黄鱼204

黄鱼羹204

明炉雪菜黄花鱼204

甲鱼205

腐竹甲鱼汤205

甲鱼猪脊汤205

清炖甲鱼206

甲鱼煲羊排206

银耳甲鱼汤206

虾207

海米雪菜汤207

大虾白菜煲207

菜心虾仁鸡片汤208

大虾番茄汤208

大虾豆腐汤208

清汤牡丹大虾208

虾仁鱼片羹209

虾尾梅干菜鱼汤209

银丝鲜虾209

鱿鱼210

山药鱿鱼汤210

海皇豆腐煲210

墨鱼211

汆乌鱼211

墨鱼蛤蜊鲜虾汤211

蛤蜊212

玉米菠菜蛤蜊汤212

花蛤清汤212

螃蟹213

螃蟹瘦肉汤213

上汤蟹煲213

鲍鱼214

鲍鱼汤214

节瓜珧柱煲鲜鲍214

海参215

滋补海参羹215

海参鹅蛋菌汤215

海参里脊片汤216

枸杞海参汤216

海参银耳汤216

第三章 美味粥饭218

黏糯粥饭，香飘全家218

香粥221

排骨芹菜粥221

双豆麦仁粥221

三元及第粥222

羊肾大补粥222

鲜人参鸡粥222

花生高粱米粥223

红枣绿豆粥223

羊肉胡萝卜粥223

胡萝卜小排粥223

合式咸粥224

枸杞虾仁粥224

三色鸡粥224

山药羊排粥225

百合鲜贝粥225

猪肝菠菜粥225

海米苦瓜粥226

猪腰绿豆粥226

花生肉米粥226

牛肉虾球粥227

海鲜粥227

甲鱼滋补粥227

人参百合粥228

乌发粥228

养颜益寿粥228

福圆粥229

补虚正气粥229

百合莲子绿豆粥229

延年益寿粥230

芝麻桃仁粥230

黑米八宝粥230

大枣枸杞粥231

术耳大枣粥231

三白粥231

鲍鱼滑鸡粥232

菠菜鸡粒粥232

排骨皮蛋粥232

参杞海参粥233

鱼片黑豆粥233

富贵粥233

小米大枣粥234

小豆大米粥234

鲜橘麦仁粥234

三米粥234

猪肺薏米粥235

苦瓜粥235

甘薯玉米？粥235

薏米粥235

双米南瓜粥236

鸽蛋银耳粥236

小米绿豆粥236

菊花粥236

腊八粥237

皮蛋胡萝卜粥237

百合桂圆粥237

白米鸡粥237

干菜粥238

糯米鲜藕粥238

猪血鲫鱼粥238

猪肝绿豆粥238

黑米粥239

猪心粥239

虾米蟹肉粥239

枸杞粥239

小豆冬瓜粥240

葡萄醪糟粥240

番茄玉米粥240

芹菜豆干粥240

黑芝麻粥241

糯米桂花粥241

豇豆玉米？粥241

绿豆银耳京糕粥241

米饭242

烧鹅煲仔饭242

叉烧煲仔饭242

龙凤炒饭243

椿芽炒饭243

菠萝鱿鱼炒饭243

火腿炒饭244

腰果糍粑244

八宝饭244

番茄虾仁炒饭245

夹心糍粑245

双色糍粑245

香菇炒饭246

扬州炒饭246

什锦炒饭246

第四章 家常饮品248

自制饮品，保健养生248

饮品249

蜂蜜苹果汁249

香蕉香瓜鲜汁249

香蕉苹果蜜汁250

香橙木瓜汁250

柚橘橙三果汁250

芒果汁250

香甜西瓜汁251

草莓风味酸奶251

香瓜鲜桃汁251

猕猴桃乳酸果汁251

术瓜汁252

菠萝哈密瓜鲜汁252

四季果汁252

番茄汁252

黄瓜姜鲜汁253

蔬菜苹果汁253

胡萝卜汁253

番茄胡萝卜苹果汁253

生菜梨汁254

健康果蔬汁254

凤梨胡萝卜木瓜汁254

胡萝卜生菜鲜汁254

新鲜水果茶255

红粉佳饮255

芒果彩虹冰红茶255

菠萝茶255