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一 悠悠千载，禅茶一脉2

1 谁人不解茶香——我国悠久的饮茶史2

2 禅茶合一——禅宗与茶道的关系15

二 煎茶诉佛缘24

1 坐饮香茶奉佛法——茶之三德24

2 禅宗里的茶事、茶会29

3 茶艺有禅机——禅宗的茗饮礼仪34

三 茶香里的禅味40

1 “吃茶去”——赵州禅师的禅心40

2 “逢茶即茶、逢饭即饭”的佛门禅风46

3 “烧水点茶皆是学佛”——日本禅宗大师千利休的禅茶观50

四 一壶得真趣的禅茶家58

1 中国最早的茶僧吴理真58

2 一碗茶中含真味——爱茶高僧皎然63

3 茶韵满袈裟的善会禅师和圆悟克勤禅师69

4 宝掌和尚与峨眉雪芽74

五 陆羽：出自禅门的茶圣80

1 禅师拾回的弃婴80

2 访泉问茶，踏遍万水千山84

3 皓首著《茶经》，陆羽终成圣92

六 诗文经卷说禅茶101

1 《五灯会元》里关于吃茶的记载101

2 《百丈清规》中有关禅门饮茶的规定105

3 文豪、茶僧与茶诗111

七 芳香冠世的禅院名茶117

1 来自佛天的雨露——天台山云雾茶117

2 成名于禅院的西湖龙井124

3 白莲微香透冷韵——黄山毛峰130

小知识目录5

尝百草创医学的神农氏5

茶叶的分类13

何为禅宗14

达摩祖师的生平21

庐山云雾茶22

马祖道一禅师与磨砖的故事33

禅宗里的公案44

禅宗里的平常心44

千利休与丰臣秀吉55

千利休之死56

陆羽的煎茶法91

《五灯会元》104

《百丈清规》109

禅宗为什么要讲究农禅并重109

寺院出产的名茶123

茶叶术语中的“一枪一旗”129