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第一章　海蜇的分类地位、种类及地理分布1

第一节　海蜇的分类地位1

第二节　海蜇的种类及近缘种类1

目录1

三、棒状海蜇2

四、沙海蜇2

五、叶腕海蜇2

二、黄斑海蜇2

一、海蜇2

第三节　海蜇的地理分布2

六、我国沿海海蜇的群体分部3

第二章　海蜇的外部形态特征和内部构造特性4

第一节　海蜇的外部形态特征4

一、伞体部4

二、口腕部6

第二节　海蜇的内部构造特性7

一、消化循环系统7

二、生殖系统8

三、神经和感觉系统9

第一节　生活习性10

一、环境因子10

第三章　海蜇的生态习性10

二、底质11

三、水流11

四、垂直移动11

五、浮游移动12

第二节　食性15

一、水螅型15

二、水母型16

第三节　生长与月龄17

一、生长情况17

二、生长阶段18

一、再生19

第四节　再生和共生19

二、共生20

第四章　海蜇的繁殖习性及生活史21

第一节　生殖腺的构造21

第二节　生殖腺的发育过程22

一、早期发育阶段22

二、生长发育阶段24

三、成熟产卵阶段24

四、产后阶段25

第三节　排卵的类型及排卵方式25

一、有性繁殖26

第四节　繁殖力26

二、无性繁殖28

第五节　生活史32

一、受精卵33

二、浮浪幼虫34

三、螅状体35

四、碟状体39

第五章　海蜇的人工繁殖42

第一节　亲蜇42

一、亲蜇的来源42

二、亲蜇的运输44

三、亲蜇的选择45

四、亲蜇的雌、雄鉴别49

第二节　产卵前的准备49

一、产卵、育苗设施49

二、产卵、孵化的水质条件51

三、附苗器51

四、产卵前的准备52

第三节　产卵、孵化53

一、亲蜇的雌、雄配比及投放密度53

二、亲蜇入池及出池53

四、受精卵的胚胎发育54

三、受精卵镜检54

五、受精卵的计数55

第六章　海蜇的苗种培育56

第一节　受精卵的孵化及浮浪幼虫的培育56

一、孵化管理56

二、受精卵的孵化率56

三、浮浪幼虫的培育56

四、投放附苗器57

第二节　螅状体的培育58

一、螅状体的附着58

二、初期螅状体的培育59

三、螅状体的培育60

四、螅状体的越冬管理61

第三节　碟状体的培育63

一、碟状体的培育63

二、苗种的培育64

三、苗种的淡化66

第四节　出苗及运输66

一、出苗66

二、运输67

第一节　池塘单养69

一、池塘条件69

第七章　成蜇养殖69

二、放养前的准备73

三、苗种放养75

四、日常管理77

五、大面积培养浮游动物81

第二节　池塘海蜇与其他品种混养85

一、海蜇与虾类混养88

二、海蜇与底栖贝类混养91

一、港湾拦网养殖94

第三节　拦网和围网养殖94

二、近海围网养殖95

第四节　影响海蜇养殖成活率的主要原因100

一、池塘养殖海蜇死亡的主要原因100

二、拦网、围网养殖海蜇死亡的主要原因103

第八章　养殖海蜇的捕捞104

第一节　手抄网捕捞104

第二节　拉网捕捞105

第三节　流网捕捞106

第九章　海蜇放流增殖107

第一节　概述107

二、浙江北部海蜇放流增殖情况108

一、大洋河口海蜇放流增殖情况108

三、浙江南部海蜇放流增殖情况109

四、海蜇放流后的跟踪调查110

五、终止海蜇放流增殖的原因111

六、标志放流111

第二节　海蜇苗放流增殖113

一、选择放流增殖海区的条件113

二、放流的水温113

三、放流的季节113

四、放流苗种规格114

五、放流量114

六、海蜇苗的运输及放流115

七、海蜇放流增殖时机116

第三节　加强海蜇放流增殖的科学管理116

一、做好海蜇放流之前的调查工作116

二、渔民要参与放流增殖和管理117

三、跟踪监测117

四、加强渔政管理，保护增殖资源117

第四节　海蜇受精卵的放流增殖118

一、海蜇受精卵放流增殖的原理118

二、海蜇受精卵放流增殖的操作方法118

第十章　海蜇的营养、食用和药用价值120

第一节　海蜇的营养和食用价值120

第二节　海蜇的药用价值121

第一节　海蜇皮的加工122

一、头矾蜇皮122

第十一章　海蜇的加工122

二、二矾蜇皮123

三、三矾蜇皮124

四、提干蜇皮124

五、盐矾的用量124

六、蜇皮一次腌成法126

二、二矾蜇头127

三、三矾蜇头127

一、初矾蜇头127

第二节　海蜇头的加工127

四、提干蜇头128

第三节　海蜇制品腐烂变质的处理方法128

一、加工、贮存注意事项128

二、腐败变质的处理方法129

第四节　海蜇加工的标准129

一、原料与辅料129

二、规格分级130

三、质量要求130

五、判定规则132

四、检验规则132

第五节　包装与贮存133

一、标签与包装133

二、运输与贮存133

第六节　无公害食品　海蜇标准134

一、原、辅材料要求134

二、感官要求134

三、理化指标135

四、安全指标135

五、组批规则与抽样方法136

六、标志、包装、运输和贮存137

一、池塘单养海蜇经济效益分析139

第十二章　海蜇增养殖经济效益分析139

第一节　养殖海蜇经济效益分析139

二、池塘海蜇与其他品种混养经济效益分析141

三、港湾拦网养殖海蜇经济效益分析142

四、近海围网养殖海蜇经济效益分析144

五、不同模式养殖海蜇经济效益比较146

第二节　海蜇放流增殖经济效益分析146

一、经济效益146

二、社会效益148

三、生态效益148

主要参考文献150