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项目一 企业管理认知1

【任务引入】1

【任务分析】1

【任务说明】1

【相关知识】2

任务一 企业与现代企业制度2

一、企业的概念与类型2

二、现代企业制度5

任务二 管理的含义与职能8

一、管理与企业管理的定义8

二、管理的职能10

任务三 管理者与企业管理组织12

一、管理者12

二、企业管理组织14

三、企业组织设计的原则和步骤15

【任务实施】17

【项目小结】19

【课后练习】19

【技能训练】20

项目二 职能管理22

【任务引入】22

【任务分析】22

【任务说明】22

【相关知识】23

任务一 计划23

一、计划的含义和要素23

二、计划的类型24

三、计划的原理25

四、计划的编制27

任务二 组织30

一、组织的含义和任务30

二、企业组织结构的形式31

任务三 领导33

一、领导的含义和作用34

二、领导工作的原理34

三、领导工作的要求35

四、领导方式36

任务四 控制37

一、控制的含义和对象37

二、控制的类型38

三、控制的过程39

【任务实施】42

【项目小结】44

【课后练习】44

【技能训练】45

项目三 企业战略管理47

【任务引入】47

【任务分析】47

【任务说明】47

【相关知识】48

任务一 企业战略管理认知48

一、战略与企业战略的概念49

二、企业战略的特征50

三、企业战略管理层次51

四、企业战略管理52

任务二 企业经营战略环境分析53

一、确定企业使命与目标阶段53

二、企业战略环境分析55

任务三 企业战略选择及评价61

一、影响战略选择的领域62

二、企业总体战略62

三、基本竞争战略63

四、企业战略评价63

【任务实施】65

【项目小结】66

【课后练习】66

【技能训练】68

项目四 企业经营决策管理70

【任务引入】70

【任务分析】70

【任务说明】70

【相关知识】71

任务一 企业经营决策认知71

一、决策的概念72

二、经营决策的步骤72

三、经营决策的分类74

任务二 经营决策的方法75

一、定性决策方法76

二、定量决策的方法78

【任务实施】87

【项目小结】87

【课后练习】88

【技能训练】90

项目五 企业生产管理92

【任务引入】92

【任务分析】92

【任务说明】93

【相关知识】93

任务一 生产管理认知93

一、生产运作94

二、现代企业生产管理的地位及目标95

三、现代企业生产管理的任务及内容96

四、生产类型98

任务二 生产过程组织102

一、生产过程的含义102

二、合理组织生产过程104

三、先进的生产方式106

任务三 生产计划与控制109

一、生产计划112

二、生产作业计划113

三、生产现场管理115

任务四 质量管理117

一、质量及质量管理的含义118

二、全面质量管理119

三、质量管理工具121

【任务实施】128

【项目小结】129

【课后练习】129

【技能训练】130

项目六 企业营销管理132

【任务引入】132

【任务分析】132

【任务说明】132

【相关知识】133

任务一 市场营销认知133

一、市场营销管理基础133

二、市场与市场营销134

三、市场营销理念的改变135

任务二 市场调研141

一、市场调研的内容141

二、市场调研的方法142

三、市场调研的步骤142

任务三 市场营销环境分析143

一、市场营销环境的构成144

二、市场营销环境分析的方法147

任务四 市场细分、目标市场选择及市场定位148

一、市场细分149

二、目标市场选择149

三、市场定位151

任务五 市场营销组合策略153

一、产品策略153

二、价格形成的市场原理156

三、分销渠道157

四、促销策略160

【任务实施】163

【项目小结】167

【课后练习】167

【技能训练】168

项目七 现代企业人力资源管理170

【任务引入】170

【任务分析】170

【任务说明】170

【相关知识】171

任务一 人力资源管理认知171

一、人力资源管理的概念与特点172

二、人力资源管理的主要内容及目标173

任务二 人力资源的获取174

一、人力资源规划175

二、人员招聘与选拔176

任务三 人力资源的开发179

一、员工培训与开发180

二、职业生涯管理182

任务四 人力资源的使用184

一、激励概述185

二、绩效考核188

三、薪酬管理189

【任务实施】191

【项目小结】192

【课后练习】192

【技能训练】194

项目八 企业文化与CIS战略195

【任务引入】195

【任务分析】196

【任务说明】196

【相关知识】197

任务一 企业文化认知197

一、企业文化197

二、企业文化的结构198

三、企业文化的功能198

四、企业文化的构建199

任务二 企业文化的CIS系统200

一、理念识别系统201

二、视觉识别系统201

三、行为识别系统203

四、听觉识别系统204

任务三 企业营销文化204

一、营销文化的含义205

二、营销文化的特征205

三、营销文化的内容206

四、企业营销文化的塑造208

【任务实施】209

【项目小结】211

【课后练习】211

【技能训练】212

项目九 企业财务管理214

【任务引入】214

【任务分析】214

【任务说明】214

【相关知识】215

任务一 企业财务管理基础认知215

一、企业财务管理的定义216

二、企业财务管理的内容217

任务二 企业筹资管理218

一、企业资金筹集的概念219

二、企业筹资渠道和筹资方式219

任务三 企业投资管理221

一、企业投资行为认知221

二、企业投资管理的基本原则223

三、企业投资的基本程序223

任务四 企业资产管理225

一、资产的分类226

二、流动资产管理227

三、固定资产的管理228

四、无形资产的管理229

任务五 企业利润管理230

一、企业利润及其构成232

二、企业目标利润233

三、经营利润分配234

【任务实施】234

【项目小结】235

【课后练习】235

【技能训练】236

项目十 企业物流管理237

【任务引入】237

【任务分析】237

【任务说明】237

【相关知识】238

任务一 采购计划管理238

一、制订采购计划的目的238

二、编制采购计划时需要考虑的因素238

三、采购预算编制的步骤239

任务二 仓储作业管理240

一、仓储管理概述240

二、商品入库管理241

三、商品出库管理243

四、仓储成本管理244

任务三 配送作业管理244

一、配送及其功能245

二、配送作业管理247

【任务实施】248

【项目小结】251

【课后练习】252

【技能训练】253

项目十一 信息管理254

【任务引入】254

【任务分析】254

【任务说明】254

【相关知识】255

任务一 企业信息认知255

一、信息256

二、企业信息化257

任务二 管理信息系统258

一、管理信息系统的概念259

二、管理信息系统的结构259

三、管理信息系统的发展应用262

【任务实施】267

一、IT基础架构268

二、核心业务系统268

【项目小结】271

【课后练习】272

【技能训练】273

参考文献275