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第1章 饭局之妙，不在饭而在局也3

1.请客吃饭是一门学问3

2.会请客可以使社交锦上添花7

3.找个适当的理由请客吃饭10

4.请客吃饭也要讲礼节13

5.目的不同，宴请的形式不同16

6.请客吃饭的时空选择19

7.饭局里不可不学的细节23

8.上海的饭局不在局里，而在局外30

9.具有中国特色的历史饭局33

第2章 社交饭局：左右逢源聚人脉43

1.恰当介绍，融洽饭局气氛43

2.做一个敢开口的饭局中人49

3.饭桌上让人感觉自己很重要53

4.饭局里面挖人脉58

5.饭桌上说话要注意分寸63

6.饭桌上恰当地称呼他人68

7.用“我们”拉近彼此距离71

8.做饭桌上的好听众74

第3章 朋友饭局：吃好喝好友情深81

1.酒是维系友情的纽带81

2.好口才让你成为劝酒高手88

3.酒桌上不谈朋友的隐私94

4.点菜是一门必修课98

5.不要在饭桌上揭人短102

6.酒桌上交换名片有讲究106

7.勿让不雅坐姿毁了你109

8.不伤面子巧拒酒113

第4章 职场饭局：气氛融洽升官快121

1.点菜也要“以人为本”121

2.形象从“吃”中来125

3.选好酒水很重要127

4.恰当地恭维同桌的人132

5.不要在酒桌上炫耀自己136

6.酒桌上有些话不可乱讲139

7.别在酒桌上议论自己的领导142

第5章 商务饭局：宾主尽欢好成单147

1.接待好是酒宴成功的第一步147

2.成功地筹办工作餐150

3.礼多人不怪155

4.用握手传递感情159

5.谈判饭局，险象环生164

6.成为商务饭桌上的谈话高手167

7.敬酒有方，面子不伤170

8.中餐宴会要注意细节175

9.西餐宴会必须符合西餐礼仪179

10.酒宴结束后礼貌送客183

第6章 亲人饭局：经济实惠情义浓189

1.游刃有余应对家宴189

2.不可小视的餐桌学问193

3.家宴应遵守的餐桌交谈礼仪198

4.劝酒要把握好时机202

5.历史悠久的年夜饭208

6.庆祝寿诞有讲究213

7.祝贺乔迁的礼仪215

8.参加婚宴有规矩218

9.以茶待客，提升品位221

第7章 应酬饭局：察言观色好办事229

1.入席的讲究，坐桌的学问229

2.了解全国各地的口味特点231

3.选个好话题，让人一见如故240

4.巧妙化解饭局中的尴尬场面246

5.给人微笑，传递美好251

6.在饭店就餐时的讲究254

7.觥筹交错，饮酒有学问256

8.酒桌上说话的技巧260

9.学会与饭局中的陌生人交往262

10.举杯话祝福266