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鲁菜8

木耳炒肚片9

豉香青蒜猪耳9

鲁式芙蓉鸡9

蒜爆猪心10

锅塌肉片10

香糟鸡片10

柠汁茶香排骨11

番茄酱苦瓜烧排骨11

谷精夜明砂蒸鸡肝11

九转大肠12

爆炒腰花12

红焖鸡块12

生拌牛肉13

红烧牛肉13

黄豆焖牛腩13

姬菇牛肉14

扒羊肉条14

清炖羊排14

豆瓣焖羊肉15

乡村鸭血15

鸡皮烧鸭掌15

醋椒鸭架汤16

香菇烧鸭肫16

黄精蒸鸡16

芥末鸭掌17

红烧鹅肉17

番茄酱鸡球17

蒜瓣煮甲鱼18

参归鲳鱼汤18

家常熬鱼18

萝卜炖鲤鱼19

锅熠银鱼19

当归鲤鱼汤19

锅焖蕨菜鱼卷20

胶东酥鱼20

生炒辣椒鸡20

豆泡浇油菜21

鲜蘑烧扁豆21

小鸡炖土豆21

松仁茄花22

决明烧茄子22

葱烧木耳22

地三鲜23

拔丝地瓜23

青红煮土豆23

粤菜24

木瓜煮肉丸25

白切猪脚25

黄瓜炒猪肝25

可乐排骨26

黑椒猪手26

菠萝咕噜肉26

山药牛奶瘦肉27

腐乳排骨27

排骨冬瓜汤27

南乳梨汁香焗骨28

香菇烧肉28

姜醋猪脚28

枸杞滑溜肉片29

赤豆枸杞猪肝汤29

天麻炖猪脑29

茶树菇蒸牛肉30

五更牛腩30

蚝油甜豆牛肉30

菠萝炒牛肉31

滑蛋牛肉31

椰蓉牛肉31

豆酱焖牛腩32

孜然牛肉32

萝卜焖牛腩32

客家炒鸡33

菠萝鸡丁33

南乳鸡翅33

腊鸭蒸清远鸡34

干逼鸡34

腊味蒸滑鸡34

太爷鸡35

生蒸太极鸡35

江南百花鸡36

广州文昌鸡36

岭南酥鸭37

鸭掌海参煲37

东江锅烧鸭38

嘉积鸭38

郊外大鱼头39

豉汁蒸鱼头39

潮州蒸鱼40

金针熏鱼40

红烧黄花鱼40

陶都鸳鸯鲩鱼41

香滑鲈鱼球41

松仁百合炒鱼片41

咖喱酸辣菜花42

橙汁豆腐羹42

柠檬鸡脯42

春意盎然43

双冬油面筋43

扒双冬43

五香兰花干44

清淡西瓜皮44

鱼香菠菜44

川菜45

香炒麻辣猪耳46

水煮肉片46

东坡肘子46

蚂蚁上树47

水煮血旺47

干炸腰花47

水浒肉48

宫保肉丁48

回锅肉49

椒盐里脊49

水煮牛肉50

小笼粉蒸牛肉片50

辣蒸牛肉萝卜丝51

泡椒牛肉卷51

干煸牛肉丝52

麻辣牛肉丝52

麻辣羊肉53

粉蒸羊肉53

重庆烧鸡公54

白果烧鸡54

宫保鸡丁55

福山烧小鸡55

辣人参鸡56

大盘鸡56

熘鸡丝56

姜汁热味鸡57

怪味鸡57

碎米鸡丁57

辣子鸡58

口水鸡58

酸辣鸭血豆腐汤59

干锅辣鸭头59

神仙鸭子60

竹笋烧鸭60

香辣鸭心61

圆笼粉蒸鹅61

花椒鱼片62

葱酥鲫鱼62

麻辣水煮鱼63

茄子蒸鱼片63

豆豉蒸鱼64

黑豆煮鱼64

花仁鱼排64

开水白菜65

麻辣冬瓜65

雪菜腰果65

香辣海带丝66

麻辣茄条66

椒油菜心66

地耳烧豆腐67

冬瓜盅67

豉椒豆腐67

湘菜68

尖椒肚片69

毛家红烧肉69

剁椒炒猪心70

臭豆腐烧排骨70

贵妃牛腩71

五香酱牛肉71

椒爆牛心顶72

湘辣牛筋72

啤酒酱排骨72

长沙风羊腿73

平锅羊肉73

桃仁牛肉73

烤香酥鸡74

麻辣子鸡74

板栗烧鸡75

东安子鸡75

茄汁烹鸡腿76

油焖整鸡腿76

嫩姜熘鸡片77

火腿穿鸡翅77

黄焖鸡78

老姜鸡78

左宗棠鸡78

蒜香鸡79

香辣卤鸭翅79

芷江炒鸭79

香辣鸭脖子80

永州血鸭80

凉拌牛肚80

吮指香辣鸭架81

冬瓜鸭卷81

荷香蒸鸭81

香卤鹅翅82

腐乳炖鹅82

香辣麻仁鱼条83

芙蓉鲫鱼83

烩酸辣鱼丝84

葱辣鱼84

冬菜蒸鳕鱼84

三丝蒸白鳝85

酒香焖鱼85

翠竹粉蒸鱼85

青椒拌豆干86

洞庭臭干86

冰糖湘莲86

湘味蒸丝瓜87

手撕包菜87

煎焖苦瓜87

酸辣莴笋88

油辣包菜卷88

蚕豆烧熏干88

闽菜89

香芋烧花肉90

荔枝肉90

霸王全肘片90

麻酱腰片91

海带烧肉91

五味人参猪脑汤91

土豆焖牛腩92

葱爆牛肉92

海带炖牛尾92

蚝油牛肉93

黑木耳炒牛肉93

扛糟羊肉93

炝糟鸡脯94

坛烧肥鸡94

金鸡唱晓95

干炸龙凤腿95

炸熘童子鸡96

生煎鸡96

天麻老鸭汤96

清汤鸭掌97

烧桂圆鸭肝97

红烧鱼块97

宜良烤鸭98

锅烧鸭块98

水煮鱼片98

香芋蒸鹅99

豆瓣鹅肠99

彩色四季豆99

秋水芙蓉100

福寿临门100

鲈鱼炖姜丝100

清蒸立鱼101

咸鱼蒸茄子101

香糟带鱼101

糖醋白菜卷102

太极芋泥102

乌发素什锦102

翡翠豆腐103

素炒黑白菜103

荠菜干丝103

浙菜104

茶树菇烧肉105

滑熘里脊105

果仁炸牛扒106

百叶结红烧肉106

豉椒蒸腊肉106

西兰花牛柳107

酥牛肉107

荷叶猪肉饼107

爆炸牛肉108

三鲜牛筋108

鸭肉冬粉108

莲香脱骨鸡109

绍兴鸡109

陈皮莲肉煲水鸭汤109

叫花子鸡110

杭州酱鸭110

五香杭椒鸭肫111

笋花红梅光鸭111

葱卤鸭肝112

莲藕鸭架汤112

鸭羹汤112

豆豉荷香鹅113

梅子蒸肥鹅113

黄芪山药煲鹅肉113

雪花鱼丝羹114

糟熘鱼白114

五柳鱼115

彩熘黄鱼115

黄瓜拌素鸡116

糖醋海蜇芹菜116

银耳炒芹菜116

炒茭白绿蚕豆117

面筋丝瓜117

芥蓝腰果炒香菇117

苏菜118

无锡排骨119

啤酒酱排骨119

红烧鱼头119

凉拌牛肚120

栗子焖羊肉120

鸡腿扒乌参121

西瓜鸡121

早红橘酪鸡122

香炸仔鸡122

烧鸭肫123

盐水鸭肝123

翡翠鹅肉卷124

太湖银鱼124

炖鳝酥125

蒸鳜鱼125

清烩鲈鱼片126

拆烩鲢鱼头126

糖醋素肉127

全福豆腐127

三鲜花干128

香菇苋菜128

青蒜炒豆腐128

徽菜129

薯香陈皮排骨130

红烧猪舌130

蒜瓣焖猪尾130

卷筒粉蒸肉131

臭豆腐牛肉汤131

银芽牛肉131

当归牛腩132

啤酒烧牛肉132

锦绣牛肉丝133

酱牛腱子133

冬笋烧牛肉134

羊肉片焖扁豆134

牛肉扒134

石耳炖鸡135

熘炸仔鸡135

红葱头烧鸭135

缠丝鸡饼136

腐乳鸡136

香馋鸭137

陈皮油菜大鸭煲137

炸气鼓鸭子138

烧块鸭138

蚝油冬菇鹅掌翅煲139

清蒸鹅掌139

焖黄鱼140

葱炕草鱼段140

油焖武昌鱼141

大福鱼141

五彩鱼片142

酥焖鲫鱼142

鱼羊炖时蔬142

茭白炒面筋143

山野菜炒蘑菇143

香菇板栗143

香菇扁豆丝144

香菜笋干144

虎皮毛豆腐144