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绪论1

一、化工生产过程与单元操作1

二、本课程的性质、内容和任务2

项目一 流体输送技术3

任务一 认识流体输送管路4

理论知识4

一、管路的分类4

二、管路的基本构成5

实践操作 流体输送实训9

一、观察流体输送装置的构成9

二、查摆工艺流程9

三、流体输送操作9

任务二 流体输送的工艺计算12

理论知识12

一、连续性方程12

二、伯努利方程14

三、流体在管内的流动阻力18

技能训练管子直径的选择28

任务三 化工管路的布置和安装30

理论知识30

一、管子的连接30

二、管路的布置与安装原则30

实践操作 管路拆装训练31

一、识读管路拆装流程图31

二、填领料单领料31

三、管路组装31

四、水压试验32

五、管线拆除32

任务四 液体输送机械的操作35

理论知识35

一、离心泵的结构和类型35

二、离心泵的工作原理38

三、离心泵的主要性能参数和性能曲线38

四、离心泵的选用41

五、离心泵的安装42

六、离心泵的操作43

实践操作 离心泵操作仿真训练48

一、熟悉工艺流程48

二、操作48

任务五 气体输送机械的操作51

理论知识52

一、离心式通风机52

二、离心式压缩机54

实践操作 离心式压缩机操作仿真训练56

一、熟悉工艺流程56

二、开车操作58

三、压缩机防喘振的操作58

四、停车操作58

项目小结60

项目练习60

本项目主要符号64

项目二 传热操作技术65

任务一 认识换热器66

理论知识66

一、换热器的分类66

二、间壁式换热器的结构型式67

实践操作 认识换热器的结构73

一、观察换热装置的构成73

二、认识浮头式换热器的结构73

任务二 列管式换热器的计算与选型75

理论知识75

一、稳定传热与不稳定传热75

二、热传导75

三、对流传热78

四、传热的基本方程81

五、换热器的热负荷82

六、传热的平均温度差83

七、总传热系数89

技能训练 列管式换热器的选型92

任务三 换热器的操作100

理论知识100

一、影响传热速率的因素100

二、开停车操作101

三、异常现象及处理方法102

实践操作 换热器仿真实训102

一、熟悉工艺流程102

二、换热器操作104

项目小结107

项目练习107

本项目主要符号109

项目三 精馏操作技术111

任务一 认识工业精馏过程112

理论知识112

一、蒸馏操作及分类112

二、双组分理想溶液的气、液相平衡113

三、精馏原理115

四、精馏操作流程117

实践操作 认识精馏工艺流程118

一、观察精馏装置构成118

二、认识精馏流程119

三、绘制原则流程图119

四、查摆原料预热器、塔顶冷凝器换热流程119

任务二 认识精馏塔121

理论知识121

一、精馏塔的分类及工业应用121

二、板式塔的结构类型及性能评价121

实践操作 认识板式塔的结构126

一、观察板式塔的外部结构126

二、熟悉板式塔的塔内部件126

任务三 精馏塔的工艺计算127

理论知识127

一、全塔物料衡算127

二、操作线方程128

三、理论塔板数的求法134

四、塔板效率与实际塔板数136

五、回流比的影响与选择137

六、热量衡算140

技能训练 板式塔的设计141

任务四 精馏塔的操作144

理论知识144

一、影响精馏操作的主要因素144

二、板式塔的操作特性146

三、精馏塔的开车、停车操作148

实践操作 精馏塔操作仿真训练149

一、熟悉工艺流程149

二、精馏塔操作150

项目小结154

项目练习154

本项目主要符号156

项目四 吸收操作技术158

任务一 认识工业吸收过程159

理论知识159

一、工业吸收过程159

二、吸收在工业生产中的应用159

三、气体吸收的分类160

四、吸收相平衡160

五、吸收机理162

实践操作 认识吸收工艺流程164

一、观察吸收装置的构成164

二、认识流程165

三、绘制原则流程图165

任务二 认识吸收塔166

理论知识166

一、填料塔概述166

二、填料塔的流体力学性能172

实践操作 认识填料塔的结构174

一、观察吸收填料塔外部结构174

二、认识填料塔的内部构件174

任务三 吸收塔工艺计算175

理论知识175

一、吸收速率方程175

二、物料衡算与操作线方程177

技能训练179

一、吸收剂用量的确定179

二、填料层高度的计算181

任务四 吸收塔的操作184

理论知识184

一、工艺操作指标的调节184

二、开停车操作185

实践操作 吸收操作的仿真训练185

一、熟悉工艺流程185

二、吸收塔操作188

项目小结189

项目练习190

本项目主要符号192

项目五 干燥操作技术193

任务一 认识工业干燥过程及干燥器194

理论知识194

一、对流干燥过程194

二、干燥器的结构及应用195

实践操作 认识干燥工艺过程198

一、观察对流干燥器的结构198

二、认识对流干燥工艺流程199

三、绘制对流干燥流程图199

任务二 干燥器的工艺计算200

理论知识200

一、空气的性质200

二、物料中所含水分的性质204

三、物料中含水量的表示方法205

技能训练205

一、干燥过程的物料衡算205

二、干燥过程的热量衡算207

三、干燥时间的确定210

任务三 干燥操作216

理论知识216

一、干燥操作条件的确定216

二、典型干燥器的操作217

实践操作 流化床干燥器操作实训218

一、熟悉工艺流程218

二、熟悉工艺操作指标218

三、流化床干燥器操作219

项目小结221

项目练习222

本项目主要符号223

项目六 其他单元操作技术225

任务一 非均相物系分离226

理论知识226

一、非均相物系分离的应用及分类226

二、非均相物系的分离原理227

三、非均相物系的分离设备233

实践操作 板框压滤机的操作237

一、开车前的准备工作237

二、过滤操作237

三、停车237

任务二 膜分离操作239

理论知识239

一、膜分离过程239

二、膜分离的基本原理240

实践操作 认识膜分离设备248

一、认识膜的分类248

二、认识膜组件248

项目小结252

项目练习252

本项目主要符号254

附录255

一、法定计量单位及单位换算255

二、某些气体的重要物理性质258

三、某些液体的重要物理性质259

四、空气的重要物理性质261

五、水的重要物理性质262

六、水在不同温度下的黏度264

七、饱和水蒸气表265

八、液体黏度共线图和密度269

九、气体黏度共线图270

十、管子规格272

十一、常用离心泵规格（摘录）273

十二、4—72—11型离心式通风机的规格282

十三、列管式换热器规格283

十四、某些二元物系的气、液平衡曲线285

参考文献287