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第一篇 膳食疗法3

第一章 概述3

膳食疗法纵横谈3

古人食疗歌诀8

第二章 谷类食疗19

大米--米汤亦可代参汤19

糯米--从「神仙粥」谈起22

麦类--吃来平凡 疗效不凡25

玉米--药食兼优29

甘薯--补益心脾之品32

小米--既有益 又好吃35

第三章 豆类食疗37

黄豆--豆类之王37

绿豆--祛毒清热佳品42

赤豆--亦食亦药46

蚕豆--健脾开胃 利尿止血48

豌豆--色香味俱佳50

第四章 蔬菜食疗53

白菜--清白高雅 养胃益人53

卷心菜--利五脏 调六腑56

菠菜--红嘴绿婴哥趣说58

韭菜--温补肾阳之品60

扁豆--补脾佳蔬63

茭白--水中佳肴65

番茄--「狼桃」之虑67

冬瓜--减肥良药69

葱--香臭皆宜 食药兼优72

芹菜--水旱相映 疗效奇特74

苦瓜--苦口益体78

山药--健脾和胃 补益肺肾81

荠菜--野味香 疗效高83

萝蔔--十月萝蔔小人参86

黄瓜--良好保健佳蔬88

大蒜--抗病减菌91

辣椒--温中健胃 散寒除湿93

马铃薯--补益气血之品95

第五章 果品疗法99

梨--百果之宗99

桔子--全身都是药102

香蕉--热带水果之王104

苹果--生津止渴 和脾止泻106

桃子--软糯嫩滑 营养丰富108

山楂--佳果良药110

西瓜--夏季果品之王112

葡萄--药用珍果114

核桃--长寿果116

栗子--果中上品 药中佳品119

大枣--滋补又滋味121

梅子--望梅止「病」123

野生小水果--食疗偏方126

第六章 肉鸡食疗131

猪肉--滋补佳肴131

牛肉--强壮食品135

羊肉--壮阳佳品137

鸡肉--入菜更鲜 入药更良139

鸭肉--滋阴血 消水肿143

狗肉--狗肉滚三滚 神仙站不稳146

第七章 水产品食疗149

淡水鱼--良药「不」苦口149

海鱼--皮厚肉紧 营养丰富154

鳖--滋补佳品158

蟹--秋令美食161

虾--长须公 功不凡162

海参--滋阴·补血·健肠165

第八章 蕈类、乳类、蛋类、花类食疗169

蕈类--菜中之珍169

乳类--饮品之王175

花类--夕餐秋菊之落英179

蛋类--动物人参184

第二篇 酒茶疗法191

第一章 饮酒疗法191

酒为百药之长191

治疗酒方三十条197

第二章 喝茶疗法207

香茗健身益体207

饮茶宜忌诀211

治病茶方十八条214

第三篇 小动物疗法223

第一章 蚂蚁疗法223

古今中外话议疗223

蚂蚁的药用研究225

蚂蚁的选用227

蚂蚁的食用与药用228

蚂蚁的采集和加工229

蚂蚁--类风湿性关节炎的克星231

十种疾病的蚁疗方法234

第二章 蜜蜂疗法237

蜂蜜--健康之友237

灵丹妙药说花粉240

蜜蜂--全身是宝243

六种疾病的蜂针疗法247

第三章 蛇疗249

五花八门的蛇疗249

蛇毒比黄金贵252

蛇疗之法255

第四章 其他小动物疗法257

蚂蚊疗法257

蚯蚓疗法262

蜘蛛疗法264

附录 自然小偏方集萃269

一、自然敷贴法(三十则)269

二、自然熏烤法(十则)279

三、自然浸洗法(十则)283

四、自然滴塞法(十则)287

五、自然诱导法(十则)291