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第1章 导论1

1.1 研究背景1

1.1.1 实践背景1

1.1.2 理论背景3

1.2 研究意义7

1.2.1 实践意义7

1.2.2 理论意义8

1.3 研究框架与内容8

1.3.1 研究框架8

1.3.2 研究内容9

1.4 研究方法10

1.4.1 文献分析法10

1.4.2 系统研究法10

1.4.3 统计分析法10

1.5 研究创新点11

1.5.1 以经营内容和经营方式维度划分旅游业态类型与创新途径11

1.5.2 以动力系统逻辑分析旅游业态演化机理11

1.5.3 以数量统计方法研究旅游企业商业模式创新11

第2章 旅游业态的文献回顾12

2.1 我国旅游业态研究的萌芽：探索阶段（2000—2005年）12

2.2 我国旅游业态研究的兴起：构建阶段（2006—2009年）15

2.3 我国旅游业态研究的热潮：完善阶段（2010—2012年）23

2.4 我国旅游业态研究的回归：应用阶段（2013年—）28

第3章 旅游业态的概念、特征与类型33

3.1 旅游业态的概念33

3.1.1 业态33

3.1.2 旅游业态34

3.1.3 旅游新业态与旅游业态创新43

3.2 旅游业态的特征46

3.2.1 综合性47

3.2.2 独特性47

3.2.3 动态性47

3.3 旅游业态的类型47

3.3.1 依据出现时间与服务对象划分的旅游业态48

3.3.2 依据功能和效用划分的旅游业态50

3.3.3 依据演变规律划分的旅游业态59

3.3.4 依据形成过程和表现形式划分的旅游业态61

3.3.5 依据新产品类型划分的旅游业态63

3.3.6 依据多种因素划分的旅游业态65

3.3.7 本书依据表现形式划分的旅游业态75

第4章 旅游业态的演化机理82

4.1 旅游业态的演化历程82

4.1.1 世界旅游业态演化历程82

4.1.2 改革开放以后我国旅游业态的演化历程84

4.2 旅游市场的变化格局87

4.2.1 旅游需求市场的变化87

4.2.2 旅游供给市场的变化90

4.3 旅游业态的演化规律92

4.3.1 旅游各行业内部的业态演化规律92

4.3.2 旅游各行业之间以及与其他行业的业态演化规律92

4.4 旅游业态演化的动力系统94

4.4.1 旅游业态演化的影响因素94

4.4.2 旅游业态演化的驱动机制95

第5章 旅游业态的创新途径97

5.1 旅游业态的经营内容创新101

5.1.1 融合（Convergence）103

5.1.2 分化（Differentiation）113

5.1.3 衍生（Derivation）119

5.2 旅游业态的经营方式创新122

5.2.1 一体化（Integration）123

5.2.2 外包化（Outsourcing）127

5.2.3 信息化（Informationization）129

5.2.4 集聚化（Clustering）135

第6章 旅游企业的商业模式创新——基于工业旅游示范点的实证研究145

6.1 商业模式研究综述146

6.1.1 商业模式的概念147

6.1.2 商业模式的构成要素149

6.1.3 商业模式的评估156

6.1.4 商业模式的创新159

6.2 工业旅游研究综述162

6.2.1 工业旅游的起源与发展162

6.2.2 工业旅游的概念与特征164

6.2.3 工业旅游的开发模式166

6.2.4 工业旅游的开发条件／成功因素／评估要素／感知因子167

6.2.5 国内外工业旅游研究比较168

6.3 工业旅游商业模式的实证研究170

6.3.1 模型构建170

6.3.2 问卷调查171

6.3.3 信度与效度分析172

6.3.4 描述性统计分析178

6.3.5 假设检验179

6.3.6 模型修正180

6.3.7 研究建议181

第7章 天津旅游业态发展状况及政策建议184

7.1 天津旅游业态的发展脉络184

7.1.1 天津游览娱乐业的业态发展184

7.1.2 天津住宿接待业的业态发展186

7.1.3 天津其他旅游行业的业态发展188

7.2 天津旅游业态类型综述188

7.2.1 天津旅游业态融合的类型188

7.2.2 天津旅游业态分化的类型198

7.2.3 天津旅游业态衍生的类型202

7.2.4 天津旅游业态集聚的类型204

7.3 天津旅游业态发展的政策建议206

7.3.1 制定旅游业态发展规划206

7.3.2 优化旅游业态结构207

7.3.3 提升旅游业态层级208

7.3.4 完善旅游业态专项法规及标准化体系208

7.3.5 推出旅游业态创新的支持政策209

7.3.6 加强旅游业态的服务保障212

7.3.7 建立多元协同联动的旅游行政管理体制212

7.3.8 培养旅游新业态所需的复合型、创新型人才213

第8章 结论与展望217

8.1 研究结论217

8.2 研究展望218

参考文献219

附录229