图书介绍

家宴菜谱【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

宋国纪主编著
出版社：杭州：浙江科学技术出版社
ISBN：7534108233
出版时间：1995
标注页数：70页
文件大小：24MB
文件页数：76页
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图书目录

杭州酥鱼2

如意鱼卷2

●冷菜2

挂霜腰果3

香芜鱼皮3

金腿鸡卷4

辣白菜4

花篮拼盆5

素烧鹅6

酱鸭舌7

红血肚丝7

顺风耳8

西式火腿8

蜜汁西红柿9

酸辣萝卜卷9

香干香菜10

舟山海蜇10

咸蛋豆腐11

●热菜12

凉拌笋干12

金鱼彩蛋12

盐水门腔12

双色虾仁杯13

串灼基围虾13

蜜汁基围虾14

喜极虾丝14

吉列虾排15

脆炸明虾16

翡翠虾仁16

太极鱼米16

芝麻鱼排18

果什鱼仁18

蝉衣鱼卷19

葱油生鱼球19

五柳西湖鱼20

行舟全鱼20

油泼鲈鱼21

西湖醋鱼21

醋椒鳊鱼22

蚝油牛肉22

香芋子排煲23

太子牛蛙24

乌龙戏珠24

芙蓉青蟹25

麻辣牛蛙26

干菜河鳗27

三丝鳗卷27

花炒鳗片28

蚝油鲜带子28

干炸响令29

生饮赤贝29

荷叶粉蒸肉30

葱油腰花30

辣子肉丁31

拔丝苹果31

爆双脆33

红烧划水33

钱江肉丝34

夏果西芹34

桃花鹌鹑34

青蟹粉丝煲35

串炸肉串36

菊花目鱼丝37

蜜汁火方38

东坡肉38

爆鳝花38

杭州烤鳝39

三杯大鳝39

醉虾40

一品南乳冬瓜40

鱼香茄子41

油焖春笋41

植物四宝42

藏心长瓜42

酱爆刀豆43

藏酿青椒44

火蒙时笋44

咸笃笋45

香波鸡片47

吉列鸡角47

鼎湖上素47

铁板串灼海中宝49

铁板牛蛙49

八生火锅50