图书介绍

素食有素质【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张驰著著
出版社：北京：经济科学出版社
ISBN：9787514129236
出版时间：2013
标注页数：211页
文件大小：9MB
文件页数：220页
主题词：素菜

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图书目录

素食如是说3

进进出出人到素&王志良3

味蕾的修养&徐刀刀15

粥与咸菜的千年恩爱&黄橙18

春天小炒&黄橙20

再不吃素就老了&画眉22

管住嘴迈开腿&李岩岩26

素食消灭沮丧&棉棉28

素食，还有速食&高星32

素食随缘&陈飞35

吃香的喝辣的&大仙37

不是吃素的&赵子云40

素是素，食是食&一枚泼妇43

非素食主义者的茹素观&郝会挺46

准素食主义者絮语&全勇先49

美食的残酷&丁天52

放生&张弛55

素食的历史61

华夏素食探源&陈飞61

中国素食古籍与传统&陈飞67

素食主义的前世今生&柴野71

古希腊、罗马时代的素食主义思想&陈飞76

基督教中的素食主义&陈飞80

犹太教中的素食传统&陈飞82

伊斯兰教的素食传统&陈飞（编撰）85

清代民间素食的嬗变与社会背景&周爱东唐建华90

近代西方素食主义思潮的形成&陈飞96

素食：一个古老的个性话题&老弛（摘编）104

主食：从粒食到粉食&老弛（摘编）107

素在古代&老猫109

瑜伽的素食理念&老弛（摘编）113

印度——素食的国度&陈飞（编撰）116

佛家的素食121

庙里的饭菜&阿坚121

“六根清净”与“五观”斋堂&张弛131

兴国禅寺话素斋&孙民135

龙泉寺素斋&孙民138

龙华寺素斋&荣岩143

静安寺素面&汤光明149

湛山寺食素&孙建国152

白马寺觅素&潜夜156

灵隐罗汉面&阿拉丁162

吃斋&荣岩165

过堂&唐大年169

广州的那些寺庙&黄爱东西173

江西三寺&狗子178

吃在寺庙&杨葵185

超凡的味道&洪烛187

和尚眼中的美食&黄橙189

附录195

北京的素菜馆195

我心向素（代跋）&张弛210