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去病健身的南京同仁堂制药厂 雪溪 明亮3

金陵鸭美“韩复兴” 徐晓斌 郭江陵6

中央商场“老来俏” 王秀？9

素馔独家“绿柳居” 赵力田11

不老的“李顺昌” 陆寅生 郭江陵14

古稀“天福”生气勃勃 华金毛17

享誉四方的“杨福记” 华金毛20

“买刀剪，张小泉” 华金毛22

继往开来的南京古旧书店 张宇澄 郭江陵25

溧水一绝——洪蓝御带糕 李贤金 周学斌 刘崇咏28

苏菜王国松鹤楼 吕爱民30

苏州30

满意常在得月楼 嵇元32

谷成精品香吴门独一枝 翁洋洋35

山景满园煨鸡香 王鹤鸣 陈凯38

王四酒家风味好黄鸡白酒嫩菠青 王鹤鸣 朱志强40

石家饭店与鲃肺汤 华文涛 殷翰章43

双凤肥羊大面 宋建中 毛国民 盛修济45

昆山美食有“奥灶” 政海 李予47

新貌新风义昌福 陶奇功 学功 璞修济49

盛名之灶陆稿荐 臧寿源51

久盛不衰采芝斋 朱源根54

鲜美佳肴太仓肉松 朱汝鹏 陆鼎祺56

苏州的广州食品厂 吕爱民58

太仓糟油“天下一绝” 金世明 盛修济61

津津乐道话“津津” 汪耀元64

姜思序堂丹青妙千万功夫始得来 嵇元 江克宇66

姑苏四佳之首的恒孚银楼 张雷69

老树新花春更浓 嵇元71

无锡74

无锡排骨肉香四溢 陈伟兴 金永溪74

请到“聚丰园”一聚 冯金涛 裘培兴77

风味特异的老油豆腐干 朱斌培79

仁号炒货香飘万里 蔚文81

宜兴84

华夏明珠紫砂陶 盛畔松 裴秋秋84

无与伦比的宜兴均陶 盛畔松87

宜兴琉璃色更浓 任益民 崔听槐90

为民族争光的“天”字号传人 盛畔松93

香醇甜厚黑杜酒 陶青96

常州99

常州麻糕店 江克宇 汪宇张99

中国名店“老天泰” 周春来 汪宇张 江克宇101

溧阳太白酒楼 建共 宇张104

“恒顺”醋香飘天下 唐明觉107

镇江107

名扬四海的“宴春酒楼” 唐明觉109

源远流长的丹徒东乡羊肉 万国宝 石开西 许金玉111

丹阳黄酒今更醇 连汉国 成胜华113

扬州116

富春茶点“天下一品” 丁鹤林116

风味独特的共和春酒家 史康宁 洪政118

谢而馥春数今朝 唐山苍121

维扬大麒麟耄耄犹童颜 杨赓来 卜寿林123

“寿星麻油”香飘海内外 严颢铭之125

扬州有饴名“牛皮” 陈火根 史康宁127

扬州浴室换新貌 洪政 史康宁130

名扬天下的扬州玉器 丁鹤林132

南通135

西亭脆饼十八层 王娟娟 瞿汉金135

酥糯鲜的新中乳腐 王正心 姜子国137

熏糕放香扬天下 徐志 瞿汉金 王进才140

“只此一家”的白蒲茶干 季新泉 徐爱民142

蓝印花布沁土香 董晨光 瞿汉金 姜子国144

久负盛名的林梓潮糕 徐珣146

淮阴149

“美人泉”边话“洋河” 鸿翔述 鹏金星149

“醉猿神曲”古今谈 陈先兰 朱泽孝152

“南国汤沟”觅“香泉” 德基延 富阎彬 纯然155

“天泉”酿美酒盛誉越千年 纪佳成157

泗洪空心挂面趣谈 陈先兰160

纤手搓成玉数寻 杨迎春162

宿迁楂糕晶晶亮 张良杰165

香哉，宿迁五香大头菜 张良杰167

盐城170

阜宁大糕自如雪 沈春良 朱中华 刘古奎170

东台鱼汤刀切面 英少平 仲华瑶172

水乡珍品——藕粉圆子 吴永生174

风雨首乌花更艳 崇英俊 于广新176

徐州178

宴春园史话 任愚颖178

古沛狗肉香 聂恒顺 英向东180

沐浴沧浪池 徐永志 朱庆民183

千古沧桑沛公酒 孟昭华 王清堂185

青钢活刃官湖镰 陈力菲 朱庆民188

“天下第一羹” 徐永志 朱庆民191

徐州青方可助餐 任愚颖194

连云港197

汪恕有滴醋香悠悠 吴乃华 储开旗197