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序言1

第一章概述1

第一节竹子资源概况1

第二节竹子形态与构造2

一、竹子的植物形态2

二、竹材构造特征4

三、竹秆的解剖特征5

第三节竹材的性质6

一、竹材的物理性质6

二、竹材的化学性质8

第四节竹子的利用9

一、竹子传统用途10

二、竹材的化学利用11

第五节炭的应用历史11

一、药用12

二、除湿保存用12

第六节炭的种类和用途14

一、木炭（Wood Charcoal）15

二、竹炭（Bamboo Charcoal）16

三、活性炭（Actived Charcoal）18

四、机制炭（Machine-made Charcoal）19

第七节 国内竹炭的生产现状20

一、竹炭生产厂家20

二、竹炭的产量20

第二章 竹炭的生产与工艺22

第一节 竹材热解理论22

一、竹材热分析22

二、竹材热解24

第二节 竹材预处理27

一、竹材的干燥理论27

二、竹材的干燥方法28

第三节 竹材炭化29

一、竹炭窑中的热量传递29

二、竹炭窑中的气流循环30

第四节 竹炭生产设备31

一、竹材烟熏干燥设备32

二、竹材热解设备33

三、竹炭的粉碎设备39

第五节 竹炭生产工艺39

一、炭用竹材的选择39

四、竹炭的后序加工40

二、烧制前的准备40

三、竹炭烧制过程40

第三章 竹炭的基本性质41

第一节 竹炭的分类41

第二节 竹炭的构造42

一、竹炭的微观结构42

二、竹炭的晶体结构43

第三节 竹炭的基本理化性能44

一、竹炭的得率44

二、竹炭的元素组成46

三、竹炭的化学组成47

四、竹炭的密度48

五、竹炭的酸碱性49

六、竹炭的吸水性50

七、竹炭的热值51

第四节 竹炭的吸附性52

第五节 竹炭的导电性53

第六节 竹炭的远红外性56

第七节 竹炭的负离子效应58

第八节 竹炭的微量元素60

第九节 竹炭的不同烧制工艺和产品性能关系63

第四章 竹醋液的基本性质68

第一节 竹醋液的生产68

第二节 竹醋液的基本理化性能71

第三节 竹醋液的分类73

第四节 竹醋液的化学组成73

第五节 竹醋液的精制80

第五章 竹炭·竹醋液的应用87

第一节 竹炭·竹醋液在日常生活中的应用87

第二节 竹炭·竹醋液在建筑室内装修上的应用94

第三节 竹炭·竹醋液在农林园艺上的应用99

第四节 竹炭·竹醋液在医药保健上的应用111

第五节 其他应用114

第六章 竹炭·竹醋液制品的开发116

第一节 竹炭·竹醋液产品的分类116

第二节 竹炭·竹醋液产品生产工艺116

第三节 竹炭·竹醋液制品简介117

附录1竹炭·竹醋液问题与解答124

附录2竹炭·竹醋液专利汇编135

参考文献165