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第一章：外墙与建筑——《本草纲目》概况（由张瑞贤主持）3

谈李时珍与“格物致知”精神3

从贾宝玉喜欢“药香”说起12

从老太太会看病感悟中医中药溶化在中国人的血脉之中19

《本草纲目》其书25

李时珍其人37

《本草纲目》是从神农氏开始编起的（1）52

《本草纲目》是从神农氏开始编起的（2）71

《本草纲目》药物各论的体例88

什么是中药？100

英国人用的大黄为什么不是中药？110

为什么达尔文把《本草纲目》称为“百科全书”？121

李时珍与中药的分类140

《本草纲目》新增药156

第二章：升堂入室——中药知识与理论（由舒晓奋主持）163

药味是尝出来的吗？163

五味能治病也能致病167

四气与五味171

升降浮沉是怎么回事？174

神奇的配伍七情176

处方为什么要有君臣佐使183

中药和禁忌187

方药之秘，在于剂量192

辨证论治浅议198

奇特的因时服药法及其他202

《本草纲目》中的特殊给药法207

服药不当的危害211

道地药材218

中药为什么要炮制220

有毒中药怎样才能治病226

第三章：金谷之园——中药实例（由黄斌、王滨生主持）233

大补元气话人参233

“补药之长”说黄芪236

益气补脾属山药238

李时珍首先载录的三七240

有情之药话当归243

婆罗门参——仙茅245

保健抗衰话茯苓247

何首乌的传说250

枸杞子与地骨皮252

滋阴敛气五味子255

话说“二冬”257

负霜葱翠话女贞260

菖蒲河畔话菖蒲262

说莲264

清肝明目话决明266

生精补髓话鹿茸268

绝类男阳的锁阳272

壮阳名药淫羊藿274

本名猴姜骨碎补276

曼陀罗与中药麻醉278

五月艾叶妙用多280

中药重宝牛黄282

美丽的癞蛤蟆285

说蕺288

国色天香堪为药290

栀子比众木，人间诚未多293

金秋话菊296

披金戴银清热药299

济世良谷——绿豆303

朴实无华马齿苋306

可使食无肉，不可居无竹308

莱菔子与莱菔311

利水通淋的车前子313

牵牛逐水，近出野老315

李时珍和白花蛇318

阿之所畏乃阿魏321

伏龙肝的传说323

白及——血家圣药325

从美国取缔麻黄类减肥药说起327

植物界的“活化石”——银杏331

李时珍见过番红花吗？337

壮阳起痿九香虫340

核桃的临床应用342

“细辛量不过钱”345

后记348