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高级烹调技师——李才林的拿手菜椒盐鳝卷1

龙眼玉珠虾肠2

百年好合3

吊锅高汤茶树菇4

鲍汁鹅掌5

葱香红油牛里脊6

橙香白果7

蒜烧江鲢8

橙汁冬瓜条9

芙蓉鲜带子10

葵花鸭方11

月宫鲍鱼12

糖醋带鱼13

佛手香辣武昌鱼14

风味狮子头15

家乡小炒肉16

芝麻牛肉卷17

剁椒香辣牛蛙18

白灼大虾19

龙眼菠萝龙虾20

素烧鸭21

椰茸牛肉卷22

乌龙吐珠23

坛香八珍24

鱼羊鲜25

荷叶蒜香肉26

蜜汁翡翠山药27

茄汁牡丹鱼片28

雀巢明珠虾仁29

鳗鱼双吃30

芝士凤尾虾31

烹调技师——杨锦泰的拿手菜玉骨风脯32

菊花青鱼33

金牌烤鸭卷34

浪花鱼片35

香炸鸡排36

豉油蒸鳜鱼37

五味烫干丝38

斩肉茄子煲39

清蒸白鱼40

鱼香肉丝41

宫灯虾仁42

椒盐小黄鱼43

橙香软酒鸡44

银芽鸡丝45

五彩鸡串46

红扒鱼头47

瓜脯虾球48

双喜临门49

金鱼戏水50

梅竹拼盘51

雄鸡报晓52

乌龙吐珠53

葡萄虾球54

高级烹调师——苏爱国的拿手菜双粽香虾55

春蚕竞食56

葫芦鸭腿57

虾珠鲈鱼58

炒墨鱼花59

蟹斗珍珠60

芒香玉米61

龙王赏月62

蟹黄玉笋63

象牙里脊64

虾仁吐司65

小煎鸡米66

清炒鸡丝67

红烧鲫鱼68

清炒虾仁69

香菠野鸭脯70

洋葱鳝丝71

黑椒炒裙边72

高级烹调师——钱小丽的拿手菜家乡烧仔鸡73

生炒甲鱼74

尖椒牛柳75

蜜汁河藕76

凉拌苦瓜77

泡椒皮蛋78

剁椒石斑鱼79

汉城凤凰卷80

芥末百叶卷81

清蒸鳜鱼82

西芹百合83

蟹油煮干丝84

果珍泡冬瓜85

浓汤狮子头86

水煮鳝片87

佛跳墙88

熟腌基围虾89

四川泡椒鸡90

淮阴炒软兜91

鱼干烧肉92

锅仔咸肉芋片93

笼仔排骨94

春笋烧鮰鱼95

白灼墨鱼片96

烹饪教师——王蓓的拿手菜蒜苗爆鹅肠97

烩仔鸡98

香辣牛腱99

清汤野鸭100

陈皮河虾101

金玉满堂102

酱爆绣球103

咖喱仔鸡104

枸杞虾仁105

茄汁春卷106

红烧鸭块107

玉米鱼108

红烧蹄筋109

干菜焖肉110

西芹烤鸭111

油面筋塞肉112

家常豆腐113

椒盐基围虾114