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小炒类菜款精品3

兰豆炒烧肉3

青瓜炒肉片3

五香干炒肉丁4

芥菜炒肉丝4

木耳炒双丝5

芹菜炒肉丝5

大豆芽菜炒肉粒6

金针云耳炒肉片6

金银肉丝7

雪菜百页炒肉丝7

香芋炒肉粒8

辣酱肉丁9

豆角炒肉松9

皮蛋炒肉松10

酸甜排骨10

荷芹炒腌肉11

腊味炒椰菜12

芹菜炒猪肝12

子姜腰片13

合桃腰花13

脆皮炒肚尖14

炒爽肚丝15

榄仁炒上杂15

白瓜炒猪耳16

香面炒牛肉16

白菜炒牛百叶17

豉椒炒鹅肠17

青瓜炒海虾18

榄仁什锦虾仁18

豉椒炒羊肉片19

酸菜炒蚬肉20

炒三黄蛋20

炒金银蛋21

蒸酿番茄21

姜葱炒花蟹22

玉兰炒虾球22

姜葱青蒜煮鲜蚝23

冬笋炒猴片24

冬菇粒炒鹌鹑松24

五彩丝炒蛇丝25

姜芽炒鸡片26

豉汁炒鸡翼球27

木耳炒鸡片27

竹笙炒鸡片28

蟹肉炒鸡片29

碧绿炒鹅30

笋丝炒鸭片30

菠萝酸子姜炒鸭片31

鲜笋扒羊肉32

五彩羊肉丝32

薄脆炒羊肉33

七彩肉丁34

虾片炒猪肝34

菜远炒猪肝35

生炒猪大肠36

菜远炒肉丸36

炒肉丝37

鲜笋炒牛肉38

通菜炒牛肉38

银针韭王炒牛肉39

金针煮牛肉39

五丝炒牛肉丝40

鲜菇牛肉丸40

菜远炒牛肝41

豉椒牛腰心42

蒜子牛肉42

笋片炒牛肚43

酸菜炒牛三星43

云耳兰豆炒牛肉44

油条炒牛肉45

三丝牛肉45

洋葱炒牛肉46

蚝油咖喱牛肉46

绍酒虾酱牛肉47

酸菜牛肉47

生炒鸡片48

冬笋炒鸡片49

菜远炒鸡片49

青椒鸡丁50

核桃仁炒鸡丁51

宫保鸡丁52

豆苗炒鸡丝53

菠萝蜜炒牛肉53

西兰花炒牛腱54

夏果牛柳粒55

榨菜牛松豆腐55

滑蛋炒牛肉56

番茄炒牛舌56

雪耳洋葱炒牛肉57

三菇牛骨髓58

韭黄笋丝炒牛百页58

陈皮牛肉丝59

银芽火鸭丝60

时菜鸭舌60

榄仁鸡丁61

香芒鸡柳62

白果鸡球62

紫萝鸡翼63

丝瓜炒鹌鹑蛋64

粟米炒鱼球64

芦笋斑块65

菜远石斑鱼球66

玉兰虾球66

蜜豆虾仁67

茄汁虾仁豆腐68

青蒜炒蟹68

蟹扒珍珠笋69

雪菜炒鲜鱿银丝70

菜甫墨鱼粒70

奇异果伴玉带71

虾子扒鱼肚71

冬笋螺片72

炒海蜇73

豆角炒青口73

沙爹酱炒蚬74

豆豉鱼仔74

三丝炒黄鳝75

玉兰鱼松76

银丝烩鱼松76

丝瓜炒生鱼球77

韭菜花鱼片78

蜜豆炒鲩鱼腌肉78

荷豆角皮饺79

花生炒江鱼仔79

豉椒炒田鸡80

西芹炒蛇片80

冬菇香芦笋81

荷兰豆炒豆芽82

素炒青瓜82

甜酸豆腐83

丝瓜炒面筋83

三冬冰豆腐84

炒罗汉斋85

蘑菇烩竹笙85

炖品类菜款精品89

淮杞炖鸡脚89

陈皮炖红鸭89

糯米炖鲤鱼90

玉竹炖鱼头90

生菜鱼丸汤90

酸笋豆腐滚鱼汤91

北菇马蹄炖草羊91

鲜奶炖羊胎92

淮圆炖蛇92

鲍翅炖鸡93

红炖大海螺93

清炖燕窝94

燕窝炖双鸭95

淮杞炖水鱼95

凤爪鱼肚炖水鱼96

煎炖鲜鲈鱼97

糯米炖鲤鱼97

糯米酒炖金鲤98

炖全鸡99

火腿元蹄炖鸡100

花胶炖子鸡100

淮山杞子炖鸡101

杜仲炖鸡101

淮杞炖山瑞102

鲍丝炖五蛇102

芪杏炖鹧鸪103

冬虫草炖鹧鸪104

花胶炖鹧鸪104

党参炖斑鸠105

鲍鱼炖蚬鸭106

冬虫草炖蚬鸭106

山瑞炖蚬鸭107

糯米酒炖蚬鸭107

南蛇炖鸡108

花胶蚬鸭炖三蛇109

南枣鹿茸炖鸡110

墨鱼炖鸡110

北菇炖牛蹄筋111

淮杞炖牛鞭111

淮杞炖兔肉112

北芪党参炖兔肉112

淮杞炖羊肉113

北芪党参炖羊肉113

马蹄炖羊肉114

清炖羊头蹄114

乌豆炖羊头蹄115

鲜菇炖香肉115

清炖鹿冲116

鸡炖熊掌117

炖老母鸡118

炖双鸭118

多宝炖鸡119

柠檬炖鸭120

冬虫草炖鸭120

陈皮炖鸭121

冬瓜瑶柱炖鸭121

毛瓜炖双鸭122

冬瓜香菇炖米鸭123

燕窝炖鸭123

火腿菜胆炖烧鸭124

炖鸭肾125

炖五花肉125

炖猪脑126

炖狮子头126

川芎炖猪脑127

天麻炖猪脑127

朱砂炖猪心128

胡椒炖猪肚128

清炖猪肚129

淮杞炖牛腩129

花生炖牛尾130

冬虫草炖乳鸽130

鱼翅炖鸽131

鸭肾银耳炖鸽132

椰子炖乳鸽132

火腿香菇炖乳鸽133

鸡血藤煲过山乌133

淮杞炖兔肉汤134

莲藕章鱼猪脚汤134

白胡椒炖田鸡135

虫草海底椰煲蛇汤135

田螺煲蚌肉汤136

白参炖鹧鸪136

胡椒根炖鸡137

胡椒炖老鸭137

狗脊炖羊肉138

鹿筋煲鸡脚138

巴戟炖鹿尾139

虫草巴戟炖狗肉139

黑豆牛膝炖狗肉140

北芪党参炖山瑞140

乌鸡白凤汤141

瓦罐鸡汤141

洋参冬瓜鸭汤142

冬瓜烧鸭汤142

鳖甲白鸽汤143

首乌山甲汤143

五指毛桃脊骨汤144

淮山莲子鳖汤144

鸡骨草田螺汤144

参芪接骨瘦肉汤145

田七木瓜猪脚汤145

龙眼大枣鳝鱼汤146

黄瓜茯苓乌蛇汤146

莲子淮山猪肉汤147

二冬鲍鱼汤147

椰子银耳鸽子汤148

西洋参冬瓜野鸭汤148

霸王花猪肉汤149

凉瓜排骨汤149

竹芋芡实排骨汤150

菜干鸭肾蜜枣汤150

剑花蜜枣猪肺汤151

三雪蚌花瘦肉汤151

黄豆珧柱兔肉汤152

白玉红枣小肚汤152

茯苓白术煲鲫鱼153

木棉茯苓节瓜煲猪肉153

火腿冬瓜猪骨汤154

蟹肉燕窝羹154

果子狸蛇肉汤155

竹笋瓜皮鲤鱼汤156

万寿果煲生鱼汤156

金银菜猪肺汤157

荸荠木耳带鱼汤157

枸杞桂圆猫肉汤158

冰糖炖猪手158

荷莲八宝鸭汤159

牛鳅鱼萝卜汤160

童鸡响螺淮山汤160

椰盅炖田鸡161

枣杏煲鸡汤162

苹果银耳煲鸭肾汤162

海蜇煲瘦肉汤163

清炖肥鸭164

川芎白芷鱼头汤164

玉竹煲鸡汤165

乳鸽响螺汤165

苹果煲排骨166

雪梨猪蹄汤166

莲藕红豆煲羊肉167

红萝卜荸荠煲羊髀167

竹蔗红萝卜猪骨汤168

生焖狗肉汤168

淮山珍珠汤169

红参三鞭汤169

海参煲鸡汤170

海马核桃瘦肉汤170

肉苁蓉锁阳鸡肉汤171

龙马凤凰汤171

淮杞核桃炖牛鞭172

海马熟地炖羊肉172

荔枝炖鸡173

清炖多宝鸭173

毛瓜炖金银鸭174

鲍翅炖双鸽175

烧烤类菜款精品179

红烧带鱼179

红烧海螺179

红烧青鱼肚180

菊花青鱼181

五香熏青鱼182

酱汁青鱼182

西湖醋鱼183

红烧鳝段184

鳝段烧肉184

菠萝鳝花185

黑鱼两吃186

干烧鳜鱼187

红烧刀鱼188

砂锅大鱼头189

拆烩鲢鱼头190

红烧鲥鱼191

青椒鲥鱼192

蜜汁墉鳢鱼192

锅烧河鳗193

夹烧鳗鱼194

三丝鱼面195

锅烧蟹196

红烧梭子蟹196

红烧明虾197

鲜奶虾仁198

翡翠虾仁199

三虾豆腐200

红烧海螺200

三丝拌蛏201

蛏肉糊202

清汤蛤蜊肉203

家常黄鱼203

八宝黄鱼204

菊花黄鱼205

青椒墨鱼丝206

三鲜海参206

红烧海参207

鸡翅海参208

清汤乌参208

虾子明玉参209

鸡丝鱼翅210

干烧鱼翅211

清汤鱼翅211

白烧肉蟹213

奶汤烩鲍鱼213

红烧鸡块214

糖醋菠萝鸡214

椰汁鸡215

笋丝油烧田鸡腿216

菠萝肥乳鸽216

菜胆莲蓉白鸽217

香狗肉鸡肉218

酒浸肥鸡220

菜胆咸蛋黄鸭片221

效菜鸳鸯鸡222

鸭掌酿蔬菜223

杏仁菜胆脯鸭223

荔茸各色烧鸭225

菜胆糯米莲子鸭225

梅花肾球大鸭226

生菜胆圆蹄227

糖醋猪肉228

卤水猪脚229

菜胆扒牛肉230

豆腐扒牛肉231

威化牛肝231

干烧凉瓜232

红烧大鱼翅232

海参效菜扒鸭233

烤肉串234

香酥里脊234

烤猪排235

香橙鸡排235

烤鸡肉串236

黄鳝烤肉236

蒸煮类菜款精品241

柠檬蒸鸡241

蜜汁子姜鸡241

猪肝蒸鸡242

腊鸭蒸鸡242

腊肠蒸鸡243

柱侯蒸鲮鱼243

蒸金钱片244

豆腐蒸鱼244

鸡蛋蒸鱼片245

酸笋蒸鱼245

韭黄鱼腰丸245

芯薯蒸鱼茸246

蒸酿菊花球246

鲜笋绿叶卷247

荷叶泥鳅247

豉汁蒸海虾248

青瓜皮虾248

粉丝节瓜煮虾米249

虾米蒸蛋249

蒸酿蚝豉250

白灼鲜鱿鱼250

蒸酿土鱿251

豉汁田鸡251

蒸酿豆腐角252

豆腐蒸鱼茸253

翠绿蒸三酿253

姜汁煮肉蟹254

榨菜蒸牛肉片254

酿煮禾花雀255

葵花煮鸡片255

金针煮牛肉256

酸梅蒸排骨257

银耳蒸童鸡257

五柳大鲩鱼258

梅子蒸鹅258

豉汁蒸白鳝259

油条蒸水蛋259

香菇云耳蒸金钱展260

豆腐肉饼260

咸鱼肉饼261

香菇蒸童鸡261

牛奶蒸蛋262

姜葱蒸鱼头262

油条蒸鱼肠263

椒盐鳝片263

蒸鸭脚264

南瓜蒸肉264

酸笋蒸鱼头265

梅子蒸肥鹅265