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导言1

第一章 农业与经济发展8

第一节 农业在国民经济中的地位与作用8

第二节 农业波动及其对国民经济的影响14

第三节 改造传统农业19

第二章 农业微观经济主体26

第一节 农业中的经济形式26

第二节 家庭承包经营33

第三节 农业产业化经营38

第三章 农业宏观调控44

第一节 农业宏观调控的必要性44

第二节 农业宏观调控的目标47

第三节 农业宏观调控的手段53

第四节 农业保障体系57

第四章 农产品供给与需求62

第一节 农产品供给62

第二节 农产品需求69

第三节 农产品市场均衡77

第五章 农产品市场82

第一节 农产品市场的产生与发展82

第二节 农产品批发市场88

第三节 农产品期货市场94

第四节 农产品对外贸易104

第六章 农业资源投入与产品产出110

第一节 生产函数110

第二节 农业资源的投入成本115

第三节 农业最佳产出量的确定120

第七章 农业中的科学技术与技术装备129

第一节 农业中的科学技术应用129

第二节 我国的农业技术创新138

第三节 现代农业物质技术装备的应用144

第四节 农业中的科技人才培养150

第八章 农业中的劳动力156

第一节 农业劳动力资源156

第二节 农业劳动力资源的利用159

第三节 人力资本与农业劳动力智力开发166

第四节 农业剩余劳动力的转移174

第九章 农业中的土地180

第一节 土地在农业生产中的作用和特点180

第二节 我国的土地资源及其合理利用的原则184

第三节 农业用地的扩大188

第四节 农业集约经营190

第五节 农业中的地租196

第六节 农业土地使用制度199

第十章 农业中的水资源207

第一节 水资源的属性及其与农业的关系207

第二节 水资源利用的制约因素和原则212

第三节 我国水资源的合理利用217

第十一章 农业中的资金225

第一节 农业资金的作用和运动特点225

第二节 农业资金来源229

第三节 农业资金投放234

第四节 农业专项基金239

第十二章 农业生产结构245

第一节 农业生产结构的形成与演变245

第二节 种植业经济252

第三节 林业经济260

第四节 畜牧业经济264

第五节 渔业经济268

第十三章 农业生产专业化、社会化272

第一节 农业生产专业化272

第二节 农户兼业经营278

第三节 农业生产社会化285

第四节 农业社会化服务体系291