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第一篇　养鹿与鹿病防治3

第一章　概述3

第二章　鹿的品种5

第三章　鹿场的选择和建立8

第一节　鹿场的选择8

第二节　鹿场的规划和布局10

第三节　鹿舍设计11

第四节　锯茸保定设备16

第五节　鹿场的其他设备17

第四章　鹿的饲养管理19

第一节　公鹿的饲养管理19

第二节　母鹿的饲养管理30

第三节　哺乳仔鹿的饲养管理36

第四节　离乳幼鹿的饲养管理46

第五节　育成鹿的饲养管理48

第五章　鹿的繁殖技术51

第一节　鹿的生殖及生理特点51

第二节　鹿的妊娠与产仔54

第三节　鹿的配种57

第六章　鹿产品加工60

第一节　收茸60

第二节　鹿茸加工67

第三节　鹿茸片加工74

第四节　鹿副产品加工76

第七章　鹿疾病的防治82

第一节　传染病82

第二节　常见传染病95

第三节　常见普通病123

第二篇　养鱼与鱼病防治165

第一章　养鱼的基本条件165

第一节　水体条件165

第二节　养殖品种169

第三节　饵料供应175

第二章　鱼苗、鱼种饲养技术184

第一节　鱼苗的培育185

第二节　鱼种饲养技术192

第三章　成鱼养殖技术207

第一节　成鱼养殖的准备207

第二节　混养搭配和放养密度209

第三节　水质控制及饲养管理217

第四节　池塘鱼类越冬221

第四章　池塘养鱼病害防治226

第一节　鱼病诊断与防治的一般方法226

第二节　常见病及其防治232

第三篇　淡水名特优新品种养殖第一章 甲鱼245

第一节　甲鱼的生物学特性245

第二节 甲鱼池的建造248

第三节　甲鱼的人工繁殖249

第四节　甲鱼的养殖253

第五节　甲鱼的捕捞和运输259

第六节　常见甲鱼病的防治261

第二章　河蟹264

第一节　河蟹的生物学特性264

第二节　人工繁殖蟹苗267

第三节　幼蟹培育269

第四节　成蟹养殖272

第五节　河蟹的运输277

第六节　河蟹敌害及疾病防治279

第三章　泥鳅282

第一节　泥鳅的生物学特性282

第二节　泥鳅的繁殖284

第三节　泥鳅鱼苗、种苗的养殖287

第四节　成鳅饲养289

第五节　泥鳅的越冬296

第六节　泥鳅的捕捞、蓄养与运输297

第七节　敌害及疾病防治299

第四章　牛蛙302

第一节　牛蛙的生物学特性302

第二节　牛蛙的繁殖305

第三节　蝌蚪的培育309

第四节　幼蛙的饲养313

第五节　成蛙的养殖316

第六节　牛蛙的运输319

第七节　敌害及疾病防治320

第五章　青虾养殖322

第一节　生物学特性322

第二节　青虾育苗326

第三节　成虾养殖332

第四节　虾病防治340

第六章　虹鳟养殖342

第一节　生物学特征343

第二节　苗种来源345

第三节　苗种饲养349

第四节　成鱼饲养350

第五节　病害防治353

第七章　胡子鲶养殖355

第一节　生物学特性355

第二节　苗种来源357

第三节　成鱼饲养359

第四节　病害防治361

第八章　乌鳢养殖363

第一节　生物学特性363

第二节　人工繁殖366

第三节　苗种培育370

第四节　成鱼养殖373

第五节　病害防治376

第六节　捕捞及运输380

第九章　鳜鱼养殖381

第一节　生物学特性381

第二节　人工繁殖383

第三节　苗种培育385

第四节　成鱼养殖389

第五节　病害防治393