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第一章 无公害黄瓜生产的产地条件与认证1

第一节 产地环境条件要求1

一、环境空气质量要求2

二、灌溉水质量要求2

三、土壤环境质量要求2

第二节 产品质量标准4

第三节 无公害黄瓜的认证4

第二章 植物学性状6

第一节 根6

第二节 茎6

第三节 叶7

第四节 花8

第五节 果实8

第六节 种子9

第三章 生长发育周期、生物学特征与栽培11

第一节 生长发育周期11

一、发芽期11

二、幼苗期11

三、抽蔓期12

四、结果期12

第二节 生物学特征13

一、温度13

二、光照15

三、水分16

四、土壤17

五、矿物质营养17

六、气体18

第四章　无公害栽培关键技术20

第一节　品种选择20

一、黄瓜类型的选择20

二、种子的选择20

三、品种与茬口相适应21

四、适宜品种介绍21

第二节　育苗关键技术29

一、培育壮苗的重要性29

二、培育壮苗的技术措施29

三、嫁接技术33

四、壮苗的标准38

第三节　露地春季黄瓜栽培关键技术38

一、品种选择38

二、栽培季节38

三、育苗39

四、定植前的准备40

五、定植41

六、定植后的管理41

第四节　露地夏秋季黄瓜栽培关键技术44

一、品种选择44

二、栽培季节44

三、播种前的准备45

四、播种45

五、管理45

六、采收46

七、病虫害防治46

第五节　小拱棚春季黄瓜栽培关键技术46

一、品种选择46

二、育苗47

三、定植前的准备47

四、定植48

五、定植后的管理49

六、病虫害防治50

第六节　塑料大棚春季黄瓜栽培关键技术50

一、品种选择51

二、育苗51

三、整地施肥51

四、定植51

五、定植后的管理52

第七节　塑料大棚秋季黄瓜栽培关键技术54

一、品种选择55

二、育苗55

三、整地做畦56

四、定植或定苗57

五、定植后的管理57

六、病虫害防治59

第八节 日光温室冬春茬黄瓜栽培关键技术59

一、适宜地域及设施要求60

二、品种选择60

三、育苗60

四、施肥、整地、覆膜61

五、定植62

六、定植后的管理63

七、病虫害防治66

第九节 日光温室早春茬黄瓜栽培关键技术66

一、品种选择67

二、育苗67

三、施肥、整地、覆膜68

四、定植69

五、定植后的管理70

六、病虫害防治72

第十节 日光温室秋冬茬黄瓜栽培关键技术72

一、品种选择72

二、育苗72

三、整地做畦74

四、定植或定苗74

五、定植后的管理75

六、病虫害防治77

第五章　无公害黄瓜病虫害防治关键技术78

第一节　病虫害防治的现状与无公害防治的意义78

第二节　无公害病虫害防治的方法与原则79

一、无公害病虫害防治及方法79

二、无公害病虫害防治的关键技术79

三、无公害病虫害防治的原则91

第三节　主要病虫害防治关键技术92

一、侵染性病害92

二、生理性病害121

三、虫害133

第六章　无公害黄瓜的采收、贮藏、运输和营销143

第一节　采收143

一、采收标准143

二、采收143

三、采后无公害处理144

第二节　贮藏144

第三节　运输145

第四节　营销146

附录1　无公害农产品管理办法147

附录2　无公害农产品产地认定程序154

附录3　无公害农产品认证程序157

附录4　NY 5010—2002无公害食品 蔬菜产地环境条件161

附录5 NY 5074—2002无公害食品 黄瓜166

附录6 NY/T 5075—2002无公害食品 黄瓜生产技术规程171

参考文献180