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16.1 概述1

16.1.1 去湿方法和干燥过程1

16.1.2 干燥过程的特点1

16.1.3 干燥操作的目的2

16.1.4 分散悬浮态干燥在化学工业以及其他工业上的应用2

16.1.5 干燥技术的进展概况4

参考文献8

16.2 基础理论9

16.2.1 固体物料中湿分的种类9

16.2.2 干燥时湿分运动的机理12

16.2.3 颗粒与液滴的运动19

16.2.4 干燥过程中气固相间的给热与传质50

参考文献65

16.3 湿介质的性质与湿度图67

16.3.1 湿介质的性质67

16.3.2 干湿球温度计的讨论与热质传递关联方程的应用72

16.3.3 低温范围内的湿度图75

16.3.4 高温范围内的湿度图（6）78

16.3.5 总压改变对湿度图的影响80

16.3.6 有机溶剂蒸汽的湿度图（7）82

16.3.7 各类湿度图的应用83

参考文献85

16.4 干燥速率86

16.4.1 恒定干燥条件下的干燥曲线86

16.4.2 恒速干燥速率88

16.4.3 降速干燥速率93

16.4.4 临界湿含量99

参考文献102

16.5 干燥基础数据及其测试方法103

16.5.1 概述103

16.5.2 颗粒粒径、形状系数与比表面积103

16.5.3 颗粒粒径的测定106

16.5.4 气体湿度的测定方法（19）（20）135

16.5.5 物料湿含量的测试方法141

16.5.6 湿物料临界湿含量测定147

参考文献150

16.6 干燥器的特性与计算152

16.6.1 干燥器的分类152

16.6.2 间歇箱式干燥器152

16.6.3 连续式热风干燥器总论155

16.6.4 物料移动型干燥器167

16.6.5 物料搅拌型干燥器179

16.6.6 回转干燥器185

16.6.7 膏糊状物料干燥器193

16.6.8 红外及远红外干燥器198

16.6.9 冷冻干燥器201

16.6.10 微波干燥器（32）（33）205

16.6.11 有机过热蒸汽干燥器208

参考文献211

16.7 气流式干燥器213

16.7.1 气流干燥器的特征213

16.7.2 气流干燥器的适用范围214

16.7.3 气流干燥器的类型215

16.7.4 气流干燥器的设计计算228

参考文献250

16.8 流化床及喷动床干燥器251

16.8.1 概述及其特征251

16.8.2 流化床干燥器的型式与分类252

16.8.3 流化床干燥器的设计261

16.8.4 喷动床干燥器275

参考文献279

16.9 喷雾干燥280

16.9.1 喷雾干燥原理及其特点280

16.9.2 喷雾干燥器的工艺布置283

16.9.3 喷雾干燥的优缺点288

16.9.4 雾化器的结构和计算289

16.9.5 雾滴的传热和干燥309

16.9.6 喷雾干燥塔的直径和高度的计算315

16.9.7 喷雾干燥过程中的物料粘壁问题316

16.9.8 干燥产品的分离和排出装置318

16.9.9 喷雾干燥的节能319

16.9.10 喷雾干燥的安全措施321

16.9.11 喷雾干燥的控制系统323

16.9.12 国内外喷雾干燥器应用实例324

参考文献326

16.10 干燥系统的组成327

16.10.1 热风动力系统327

16.10.2 热源及其装置332

16.10.3 干燥过程中的进出料343

参考文献354

16.11 干燥器的选型356

16.11.1 选型前需要确定的条件356

16.11.2 环境湿度改变对干燥器选型的影响357

16.11.3 干燥器的选型步骤和选型表357

16.11.4 干燥器容积的估算（2）（4）361

参考文献363

16.12 干燥器的热效率与最佳化364

16.12.1 热平衡在干燥过程中的应用364

16.12.2 热风干燥器的热效率及其分析（2）（3）365

16.12.3 典型干燥器热效率数据范围（4）369

16.12.4 提高干燥器热效率的途径369

16.12.5 干燥装置的最优化设计370

参考文献381

附图1382

附图2383

附图3384

附图4385